Londen, een magische en meeslepende eindejaarssfeer

Vanaf half november zijn grote verkeersaders zoals Oxford Street, Regent Street en Bond Street versierd met duizenden slingers. Etalages worden omgetoverd in kerstsferen en koren brengen de straten en metrostations tot leven. De sfeer is vrolijk en aanstekelijk. In slechts twee uur met de Eurostar ben je in een compleet nieuwe wereld. Laten we gaan!

Accommodatie

Na een wandeling door de verlichte straten gaat er niets boven een rustgevende omgeving, weg van de drukte. Tower Bridge lijkt misschien misplaatst, maar is eigenlijk ideaal: een mix van historisch erfgoed en hedendaagse architectuur, met de rivier de Theems als achtergrond. Het contrast tussen oud en nieuw, zo kenmerkend voor Londen, is bijzonder opvallend.

Het Four Seasons Tower Bridge is gevestigd in het voormalige Port of London Authority-gebouw, een monumentaal Beaux-Arts gebouw. Binnen herinneren de Korinthische zuilen, het lijstwerk en de rotonde aan het vroegere prestige. De kamers zijn ruim, elegant en comfortabel. Je voelt je er meteen thuis. Het beddengoed is een echte cocon en het grote bad nodigt uit om te ontspannen. s Ochtends wordt het ontbijt geserveerd in de prachtige Rotunda Bar & Lounge. Alles is huisgemaakt, van zoet tot hartig, en het Engelse ontbijt is zeker een bezoek waard.

s Avonds kun je ook het Mei Ume restaurant in het hotel ontdekken. Hier kunt u genieten van verfijnde Aziatische gerechten, gecreëerd door de Singaporese chef-kok Peter Ho. Met zijn mix van Chinese en Japanse smaken, ingetogen sfeer en zorgvuldige service is dit een uitstekende culinaire ervaring, vooral bekend om het beroemde snijden van pekingeend in de eetzaal.

De hele maand december wordt het hotel omgetoverd tot een waar kerstdecor: de ingang ziet eruit als een betoverd – en ijzig – bos, met sleeën, lantaarns en berijpt gebladerte. In de Rotunda Bar & Lounge staat een enorme boom van drieënhalve meter, versierd met fonkelende martiniglazen. Er is zelfs een menu met feestelijke martini’s samengesteld door Michele Lombardi, de barmanager. Het is een magische omgeving voor de betovering van eindejaarsfeesten.

Four Seasons Tower Bridge – 10 Trinity Square, Londen EC3N 4AJ – fourseasons.com/towerbridge

cultiveren

Ga na dit luxe intermezzo op weg naar de Britse geschiedenis en het erfgoed. Op een steenworp afstand van het hotel kun je een bezoek aan de Tower of London niet missen. Binnen de muren van het fort worden de kroonjuwelen tentoongesteld in Jewel House. De tentoonstelling van elk stuk is indrukwekkend. De kronen, scepters, orbs en ceremoniële zwaarden fonkelen in de deskundige verlichting en het is moeilijk om niet te blijven hangen bij zoveel finesse en symboliek.

Door deze objecten te bekijken, worden we ons bewust van de lange continuïteit van de Britse monarchie en de zorg die wordt besteed aan het behoud van dit erfgoed. De recente inbraak in koninklijke juwelen in het Louvre in Parijs herinnert ons eraan hoe kostbaar en kwetsbaar deze schatten zijn.

De Britse kroonjuwelen – Tower of London, Londen EC3N 4AB – london-tickets.nl/nl/tower-of-london

Uit eten

Londen is ook een gastronomische topbestemming, waar creativiteit en diversiteit elkaar op elke straathoek ontmoeten. In de Britse hoofdstad kun je Jérémy Chan moeilijk missen! Deze visionaire chef-kok, die samenwerkt metEurostar om zakenmenu‘s te creëren, heeft zijn restaurant in Ikoyi verheven tot een van de beste ter wereld, met twee Michelinsterren en een 15ᵉ plaats in de World’s 50 Best Restaurant ranking in 2025, alstublieft!

Zijn carrière is net als hij: kosmopolitisch en uniek. Chan werd geboren in Groot-Brittannië en groeide op in Hongkong, Canada en de Verenigde Staten, voordat hij zich toelegde op koken. Geïnspireerd door West-Afrika biedt hij een moderne en persoonlijke interpretatie waarin kruiden, texturen en emoties centraal staan. De brigade aan het werk zien in de open keuken is een spektakel op zich! Elk gerecht verrast en verleidt met een zeldzame intensiteit.

Een andere sfeer, een andere filosofie: ga naar de wijk Farringdon om St Barts te ontdekken, het enige restaurant in Londen met zowel een rode als een groene Michelinster. Achter de grote ramen verspreidt het licht zich over de oude stenen van het klooster. Je bent in middeleeuws Londen en tegelijkertijd in een culinaire avant-garde. De inrichting is licht en opgeruimd, met witgekalkte muren, zichtbare bakstenen en licht hout. De sfeer is zacht en rustgevend.

Chef-kok Johnnie Crowe werkt uitsluitend met Britse producenten. Zijn team heeft langdurige relaties met lokale boeren en ambachtslieden. Hier is alles seizoensgebonden en wordt gekookt met respect voor de producten. Het menu biedt een oprechte keuken, geworteld in het land, maar vol creativiteit.

Ikoyi – 180 Strand, Temple, Londen WC2R 1EA – ikoyilondon.nl
St Barts – 63 Bartholomew Cl, Londen EC1A 7BF – restaurant-stbarts.nl

Wandelen

Als de tijd het toelaat, voert de wandeling van het Four Seasons naar het Ikoyi restaurant je door verschillende interessante wijken. Je kunt langs de noordkant van de Theems richting de City lopen. U komt langs een mix van oude en moderne gebouwen, met een panoramisch uitzicht op de zuidoever. Het stuk vanaf Tower Bridge is een van de aangenaamste om te lopen. Als u schuin omhoog loopt naar het Strand, verlaat u het gebied langs de rivier om het historische hart van Londen binnen te gaan: The Temple & Fleet Street, vroeger het centrum van de Britse pers. Deze straten bieden een aangenaam contrast tussen middeleeuwse architectuur, Georgisch erfgoed en moderne gebouwen. Het is een levendige buurt, dicht bij Covent Garden, met veel cafés en bars als je zin hebt in een drankje voor of na de lunch of het diner.

bezoeklonden.nl

Kom in de kerststemming

Om deze feestelijke onderdompeling te verlengen, is de Britse hoofdstad vol goede adressen en evenementen om te ontdekken. Dit jaar organiseert Buckingham Palace voor het eerst een kerstpop-up ( tot 5 januari) in de Royal Mews. Het is een kans om je te laten verleiden door lokale ambachten en wat seizoensgebonden lekkernijen te proeven in een… koninklijke omgeving.

Op een steenworp afstand van de Four Seasons Tower Bridge ligt de spectaculaire Sky Gardeneen overdekte openbare tuin op de bovenste drie verdiepingen van een wolkenkrabber (35ᵉ tot 37ᵉ verdieping). Het combineert een panoramisch uitzicht over de hele stad, een overdekt beplant gebied en verschillende bars en restaurants.

In Hyde Park, Winter Wonderland elk jaar duizenden bezoekers. Met zijn grote ijsbaan, draaimolens, eetkraampjes en ambachtelijke markt is dit de plek waar je moet zijn als je jezelf wilt onderdompelen in de magie van het feestseizoen.

Londen biedt een echte verandering van omgeving om je batterijen op te laden voor 2026. Vrolijk kerstfeest en gelukkig nieuwjaar!

london-tickets.nl/buckingham-palace/kerstmis
skygarden.london
hydeparkwinterwonderland.com

Foto omslag: © Cristian M Balate, shutterstock.com