La vie de palace à Bruxelles

L’Amigo, refuge de l’hyper centre

Splendide point de chute pour explorer le vieux centre, l’Amigo n’a pas toujours été un hôtel cinq étoiles. Construit en 1522, l’iconique bâtiment a été durant quatre siècles une prison conçue pour enfermer opposants politiques, hérétiques ou vagabonds. Plusieurs hôtes célèbres, dont le très littéraire bandit Vidocq, le penseur Karl Marx et son épouse, ou le poète Paul Verlaine, y auraient passé quelques nuits. C’est en 1930 qu’elle ferme ses portes. La ville choisit alors de faire de cet emplacement de choix un hôtel de luxe pour accueillir tous les visiteurs de marque de l’expo universelle de 58. Membre du groupe familial italien Rocco Forte, l’Amigo accueille aujourd’hui régulièrement des artistes et comédiens en tournée, de Coldplay à Catherine Deneuve. Pour faire le plein d’histoire !

• www.roccofortehotels.com/hotel-amigo

Au Hilton avec les Schtroumpfs

Autre pépite de l’hyper-centre, le Hilton du Carrefour de l’Europe voisin de la Gare Centrale est l’adresse à choisir pour qui veut sillonner la vieille ville. Idéalement situé pour se balader du côté de la Grand-Place ou dans les alentours de Sainte-Catherine, l’hôtel du groupe Pandox se plie en quatre pour accueillir les familles. L’an passé, il a notamment fait peau neuve pour ajouter de nouvelles chambres et suites plus aptes à assurer des réservations multiples. Son iconique chambre décorée de Schtroumpfs vaut à elle seule le détour. Mention spéciale au joli restaurant Sentro qui propose une carte qui revisite la gastronomie belge. Pour s’amuser tous ensemble !

• www.hilton.com/hilton-brussels-grand-place

Esprit jungle à l’Indigo

Situé Place Rogier dans le quartier plus business de la ville, mais à peine plus loin, l’Indigo rend un vibrant hommage à son voisin le Botanique. Décoré de plantes et d’une végétation luxuriante, l’hôtel fait voyager dès son lobby. Il multiplie les événements, dont les brunchs thématiques ou les afterworks. Son très beau restaurant Serra sert une cuisine locale et de saison avec une carte qui change en moyenne toutes les deux semaines. On y trouve des grands classiques comme des burgers ou des salades fraîches, mais aussi des plats signatures. À combiner avec une promenade le long du canal et/ou un tour au food market de Tour et Taxi. Pour un séjour urbain, mais green !

• www.ihg.com/hotelindigo
• www.serrabrussels.be

Le Pillow, city hotel stylé

Également installé en plein centre, mais de l’autre côté de la Cathédrale Saint-Michel et Gudule, le Pillow hotel offre une autre localisation intéressante, plus proche du Mont des arts ou des Marolles. Joli city hotel, il est aussi tout proche du musée de la bande dessinée, une chouette activité culturelle à faire en famille. The Living, son restaurant feutré et très agréable, est parfait pour se poser après une après-midi de visite. Son chef, Shane Andrew, y propose une cuisine internationale avec des accents asiatiques et caribéens. Mention spéciale à l’excellent petit-déjeuner. Pour une parenthèse gourmande !

• www.pillowshotels.com/brussels-centre

Perché en duo à The Hotel

On ne présente plus la très reconnaissable tour The Hotel, visible dans presque tout Bruxelles. Doté d’une vue à couper le souffler sur le haut de la ville, l’hôtel est l’adresse idéale pour un staycation romantique. On y va pour le panorama, le spa au 23e étage et la gastronomie, Chez the Iris, le très design restaurant-bar, on pourra siroter un cocktail signature et déguster des plats aux saveurs asiatiques grâce au grill roba et une carte plutôt internationale. Le brunch (non compris) fait partie des temps forts du weekend pour qui veut prendre le temps et savourer huitres, viandes, quiches ou salades ultra fraiches avec vue sur le parc d’Egmont. Pour un séjour de luxe en duo !

• www.thehotel-brussels.be
• www.theiris.be

Photo de couverture : © Hôtel Amigo/Rocco Forte Hotels