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Les précieuses

BijouxIxellesLes précieuses

Rédaction Eventail

28 September 2021

© DR

"Pili Collado est une femme de goût. Architecte de formation, elle créé des bijoux magnifiques. 

Sa boutique (ouverte place Brugmann depuis 1997) est une sorte de cabinet de curiosité où se juxtaposent le meilleur des bijoux, des objets, des meubles d'artistes et d'artisans, et des créations de designers. Chaque visite est un émerveillement."

- Extrait du Bruxelles de Corinne van Havre, numéro d'octobre 2021

 Tél. 0475 36 30 49

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

Conversation avec Isaac Monté

Design & High-tech

Isaac Monté (37 ans) a étudié l’architecture intérieure à Sint-Lucas, Gand, puis en Norvège, avant de rejoindre l’académie de Rotterdam en design produit. Il y découvre un enseignement fondé sur les ateliers, les techniques et l’expérimentation. Ses professeurs l’encouragent à échouer, à pousser les matériaux plus loin et à travailler avec ce qui sort des usages habituels. Il commence par utiliser des peaux d’animaux trouvés sur le bord des routes pour créer une série de masques.

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