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Passion & Plaisir

L'été des vins (belges) : les ambitions du Vignoble du Château de Bousval

Gastronomie et oenologie

Quand Michel Verhaeghe de Naeyer reprend le château familiale de Bousval, au cœur du Brabant wallon, son projet est très clair : produire des grands vins tout en prenant soin de l'environnement. C'est à dire utiliser ces cépages nobles, les cultiver le plus naturellement possible et vinifier soigneusement.

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L'été avec les enfants : 3 lieux pour une journée inoubliable

Voyage, évasion et escapade

La fin des vacances approche... C'est l'occasion de profiter d'une dernière virée en famille ! Parents et grands-parents nous livrent leurs lieux favoris pour une journée mémorable en famille.

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Dans la valise de Frédéric Blondeel, meilleur chocolatier bruxellois

Gastronomie et oenologie

Comme chaque été, Eventail.be part en vacances aux côtés de personnalités. Chef, créateur, chocolatier, artiste, où vont-ils ? Que font-ils ? Qu'emportent-ils dans leur valise ? Rendez-vous avec le talentueux et très sympathique Frédéric Blondeel, élu meilleur chocolatier bruxellois par le Gault & Millau cette année 2019.

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On a testé pour vous l'éco farm Les Terres d'Ici

Gastronomie et oenologie

Il y a quelques mois a été inaugurée, aux portes de Bruxelles, la coopérative Les Terres d'Ici. Une ferme qui a du sens, une éco farm où l'on réapprend la nature de manière instructive et ludique. On se prend au jeu ? Reconnexion avec la nature garantie !

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Dans la valise de Gerald Watelet

Passion & Plaisir

Comme chaque ete, Eventail.be part en vacances aux cotes de personnalites... Chef, createur, chocolatier, artiste, ou vont-ils ? Que font-ils ? Qu'emportent-ils dans leur valise ? Rendez-vous avec Gerald Watelet.

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Tortue, le bistro qui réveille Cavell

Gastronomie et oenologie

Dernier né des fondateurs de Chez Franz et de Chez Richard, Tortue est à la fois un bar à vin naturel et une épicerie fine. Inauguré il y a quelques semaines, le bistro de proximité a déjà trouvé sa place dans le quartier Cavell, en sommeil depuis l'arrêt de l'hôpital.

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En voiture pour l'Ordre de Malte

Passion & Plaisir

En 2021, la Belgique accueillera le grand camp d'été international pour jeunes handicapés de l'Ordre de Malte. Être le pays hôte de cet événement est un honneur, mais cela demande de la préparation et des fonds. Alors pour faire de cette édition une réussite, les bénévoles de l'Ordre de Malte en Belgique se mobilisent, notamment en organisant, le 15 septembre prochain, un très beau rallye de voitures de collection.

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Take it slow : du papyrus à la slow communication

Passion & Plaisir

Eventail.be s'interroge sur la vague du slow qui déferle dans tous les secteurs. Après un article consacré au slow art (à consulter ici), tentons de comprendre les enjeux de la slow communication. Rencontre avec Julien Den Doncker, responsable des stratégies de durabilité chez Tramway 21.

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Mopets, le nouveau réseau social des amis des animaux

Entrepreneuriat

Depuis l'avènement de l'ère des réseaux sociaux, il n'est pas rare de voir émerger des sites internet dédiés à des communautés bien spécifiques. C'est le cas de Mopets.com (pour MOther of PETS), jeune réseau social belge qui connecte les propriétaires d'animaux et les professionnels du secteur entre eux.

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Les vins (belges) de l'été : le Domaine du Chenoy, les pionniers

Gastronomie et oenologie

En Belgique, le Domaine du Chenoy a été l'un des pionniers du retour de la viticulture belge. Avec une approche très innovante à l'époque (axée sur des cultures biologiques et l'usage de cépages interspecifiques, taillés pour notre climat), il a défriché le terrain pour beaucoup d'autres vignerons qui l'ont suivi des années plus tard. Désormais repris par deux jeunes bio-ingénieurs franco-belge, le domaine s'apprête à passer un nouveau cap.

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