• HLCÉ

Délicieux mocktails pour tenir le coup pendant la tournée minérale

Été des cocktailsTournée minérale

Olivia Roks

14 February 2018

© Droits réservés

La tournée minérale a débuté ! Pour ceux qui se sont lancés le défi, nous vous donnons quelques clés afin de le réussir haut la main : des cocktails sans alcool afin de passer le mois de février sans ennui et avec convivialité.

En 2017, la fondation contre le cancer lance la première tournée minérale. L'idée ? Encourager les Belges à se passer d'alcool pendant un mois. Le défi ? Prouver aux Belges qu'il ne s'agit pas du tout de privation et qu'il est tout à fait possible de s'amuser sans boire d'alcool.

Février 2018, la tournée minérale revient suite à un énorme succès en 2017. C'est l'occasion de se mettre aux jus de fruits et légumes frais, aux eaux aromatisées, aux mocktails (cocktails sans alcool) et autres boissons afin de relever le défi avec plus de facilité, sans ennui, surtout en société.

 
 © Droits réservés

Un dîner en perspective ? Un apéro en amoureux un vendredi soir ? Pas d'excuses, concoctez d'excellents mocktails haut en saveurs ! N'oubliez pas de soigner la présentation, il ne faut pas boire du vin ou un cocktail ultra coloré pour mériter un beau verre, des tranches de fruit ou une jolie paille...


Le luxueux hôtel Steigenberger et son bar réputé (le Loui Bar) nous livre la recette de son mocktail le plus populaire : le Coco Loco. A vous de jouer !

Ingrédients :
- 6 cl nectar de banana
- 12cl jus d'ananas
- 2 cl crème de coco
- 2 cl sirop de fraise

Au restaurant italien Cocina, on nous livre la recette de l'ensoleillé Mŏcīna...

Ingrédients :
- Un Crodino Jaune (un apéritif sans alcool au goût frais, typiquement italien)
- Un peu de sirop d'Amarena (sirop de cerise)
- Un citron pressé
- Un blanc d'œuf
- Un peu de sucre de canne
Le tout au shaker
 
 
 Un Mŏcīna, du Cocina © Cocina

Belge, bio et locale, la boisson Simone à soif! (dont on vous parlait en détails dejà ici) est déjà à elle seule un cocktail très agréable à boire. Cependant, vous pouvez y ajouter quelques éléments afin qu'elle révèle son pouvoir de séduction...

- Prenez une petite bouteille de Simone à soif! poire-immortelle ou concombre-menthe (on en trouve dans nombreuses boutiques bio ou privilégiant les produits locaux)
- Ajoutez 10 à 15cl d'eau pétillante
- Ajoutez quelques myrtilles ou framboises ainsi qu'une tranche de citron et quelques glaçons
 
 
 © Simone a soif!

Joyeuse tournée minérale aux participants ! We can do it !

Le Domaine du Chant d'Éole reçoit l'Ambassadeur des États-Unis et le Commandant suprême de l'OTAN

Gastronomie & Oenologie

Chant d’Éole, le prestigieux domaine viticole belge, a accueilli ce week-end une visite diplomatique d’exception, réunissant Bill White, ambassadeur américain en Belgique, et le général Alexus G. Grynkewich, SACEUR de l’OTAN. Une rencontre placée sous le signe de l’amitié belgo-américaine et de la mémoire de la Seconde Guerre mondiale.

Soirée Jean-Marie della Faille de Leverghem

Vie mondaine

Jean-Marie della Faille de Leverghem entouré de son épouse Sylvie et de ses frères et sœurs ont organisé un « Chesse and Wine » au tout nouveau Radisson hôtel de Zaventem pour la présentation du vin Château Bonneau-Livran. L’intégralité du bénéfice de la vente est destiné à soutenir le Fonds GENeHOPE. Créé en 2024 par Jean-Baptiste et Hortense Van Ex, qui ont perdu leur fils Maximilien des suites d’une maladie génétique, GENeHOPE est né d’un constat : la recherche reste trop fragmentée et manque de coordination. Le Fonds ambitionne donc de fédérer les meilleurs spécialistes en Belgique, en France, puis à l’échelle européenne. © Violaine & Constance le Hardÿ de Beaulieu

23/10/2025

Publicité

Icône des fourneaux : La cocotte Le Creuset

Gastronomie & Oenologie

Un siècle d’excellence pour la fameuse cocotte en fonte, cela se fête ! Pour marquer ce centenaire, un pop-up “musée” Le Creuset Heritage Boutique accueille le public, à Anvers, jusqu’à la fin du mois de mars. On y court (-bouillon) !

Tous les articles

Publicité

Tous les articles