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La Tournée Minérale 2024 va bientôt s’achever et les participants belges ont pu prendre de bonnes habitudes pour des alternatives sans alcool locales. L’offre de bières belges sans alcool (<0,5% d’alcool selon la législation) s’est étoffée et leur succès s’affirme encore cette année avec 8% du marché des bières en Belgique. Et il y en a pour tous les goûts !

Eau Vertueuse, la brasserie brabançonne, vient de sortir une édition limitée de son kéfir à base de raisin. Une version premium de cette boisson fermentée vivante dont la proximité avec l’univers vinicole fait partie de l’ADN. Ce kéfir de raisin haut de gamme est donc une façon gastronomique de boucler la boucle.

La Tournée minérale annuelle vient de démarrer et se poursuivra pendant tout le mois de février. C’est l’occasion de goûter de délicieuses boissons sans alcool pour accompagner vos repas, se désaltérer, voire faire la fête sans s’alcooliser. Fidèle à sa tradition, Eventail.be vous présente des boissons 100% made in Belgium à découvrir ou redécouvrir.

Les brasseurs belges semblent enfin avoir pris le pli et créent une nouvelle génération de bières sans alcool après de timides débuts il y a quelques années. Au pays des bières spéciales, il était temps de briser les tabous et de profiter d’un savoir-faire réputé pour accompagner un véritable phénomène de société. Voici la sélection 100% belge de la Rédaction, pour varier les plaisirs.

Vous croyiez avoir tout essayé comme alternative à l’alcool ? Vous êtes loin du compte : l’innovation explose dans ce secteur en forte croissance. Pas besoin d’aller voir bien loin, les entrepreneurs belges proposent des boissons de très haute qualité pour tous les goûts. Bonne Tournée minérale !

Saviez-vous que la Belgique a six marques locales de tonics ? Cette boisson pétillante, inventée pour combattre le paludisme chez les colons anglais, doit contenir un minimum d’extrait de quinquina, qui lui confère son amertume caractéristique. Plus besoin de vous résigner à boire les tonics industriels des marques internationales, vous avez l’embarras du choix.

La 6e Tournée Minérale va bientôt s’achever, mais ce n’est pas une raison pour perdre les bonnes habitudes ! D’autant que de nombreuses alternatives aux boissons alcoolisées existent aujourd’hui, comme nous vous l’avons déjà écrit dans cette série.

[caption id="attachment_25428" align="alignnone" width=""]Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques[/caption]La Tournée Minérale a démarré début février, pour la 5e année consécutive. De nombreuses alternatives à l'alcool innovantes ont fleuri sur le marché depuis quelques années. Mais certaines boissons plus traditionnelles ont toujours existé pour le plus grand bonheur des consommateurs abstèmes, faciles à trouver chez nous, voire à préparer soi-même.