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Cruso, valeurs sûres

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Rédaction Eventail

22 April 2021

© DR

Cruso, c'est la jeune marque belge qui monte. Elle a renforcé récemment son équipe de quatre nouveaux talents créatifs et développe un design chaleureux, polyvalent et hybride, avec un mobilier en bois massif, aux dimensions généreuses, et adapté aux espaces privés comme professionnels.

La philosophie vertueuse de cet éditeur s'illustre par un processus de production éco-responsable avec des matières premières locales et durables, une fabrication européenne et le choix de moyens de transport uniquement terrestres. Elle concrétise ainsi des idées pérennes et utiles, des formes simples et bien étudiées.

www.cruso.com

Öken, l'adresse cachée qui vise les grands bars du monde

Gastronomie & Oenologie

Sous les salons du club privé TheMerode, place Poelaert, un ancien parking a laissé place à Ökēn, bar à cocktails confidentiel qui réunit mixologie de haut vol, cuisine de partage et programmation musicale. Ouverte au public depuis avril 2025, l’adresse compte déjà parmi les propositions les plus scénographiées de la nuit bruxelloise.

Château d'Harveng : quand Chant d'Éole se passe des bulles

Gastronomie & Oenologie

Connue pour ses effervescents belges, la famille Ewbank de Wespin signe avec le Château d’Harveng son premier vin blanc tranquille. Cinq hectares de vieilles vignes, des vendanges plus tardives, un chef de cave champenois contraint de réapprendre son métier : histoire d’une première cuvée qui prouve qu’en Belgique, quand on sait s’y prendre, il existe une vie en dehors des bulles.

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