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Décoration inspirée

Christie'sParisVentes

Rédaction Eventail

30 August 2021

© DR

Décidément, le quartier Saint-Honoré-Matignon est en pleine mutation ! Illustration de cet enthousiasme, la maison de vente Christie's qui a confié au décorateur Jacques Grange le soin de repenser ses espaces d'accueil et d'exposition.

"L'idée était de décloisonner afin de créer un espace de type loft pour une fluidité des œuvres et des visiteurs." Au premier étage, les salons en enfilade continueront à exposer les ventes classiques, comme le contenu de cet élégant pied-à-terre meublé par Hubert de Givenchy pour une de ses connaissances... Vente le 14 septembre.

www.christies.com

Cabillaud vapeur douce, poireaux fondants & bouillon clair au cidre

Gastronomie & Oenologie

À l’approche du printemps, la cuisine gagne en légèreté, sans toutefois renoncer à la gourmandise. Cette assiette joue la carte de la justesse : des saveurs nettes, des textures délicates et un bouillon clair, presque translucide, qui réchauffe sans alourdir. Avec un clin d’œil discret aux vergers normands à travers une touche de cidre, pour une cuisine précise, élégante et profondément bienfaisante.

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