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Manhattn's Burgers

Rédaction Eventail

16 February 2017

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Venue tout droit des USA, l'idée d'un restaurant spécialisé en premium burgers a déjà séduit les Bruxellois.

Depuis son ouverture, le Manhattn's de l'avenue Louise ne désemplit pas. Midi et soir, les amoureux de bonnes choses partagent des burgers de qualité, accompagnés de frites bien de chez nous. Un parfait mélange entre la food américaine et la tradition gourmande made in Belgium ! Aujourd'hui une seconde adresse voit le jour en plein coeur de Bruxelles.

Manhattn's Burgers
Rue Henri Maus 39, 1000 Bruxelles
www.manhattns.com

La Villa Lorraine, à l’aube du renouveau, cherche encore le bon tempo

Gastronomie & Oenologie

C’est l’événement culinaire de l’année : le chassé-croisé entre les chefs du Botanical Sanctuary et de la Villa Lorraine. Si le palace anversois cherche clairement à renforcer son prestige en accueillant dans les cuisines de son restaurant un nom aussi ronflant que celui d’Yves Mattagne, l’arrivée du chef Reuben Christiaens à la Villa signe un véritable tournant dans l’histoire de cette grande maison. Fini les flonflons et les grands airs : place à la modernité… et à une certaine idée de l’accessibilité. Les tâtonnements sont visibles (et assumés), mais cette grande maison est prête à trouver son nouveau rythme.

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Champagne Blanc de Blancs, des flocons dans nos coupes !

Gastronomie & Oenologie

Pour cette fin d’année, on vise l’élégance, la finesse, le bon rapport qualité/prix et la fraîcheur qui claque comme la bise de l’oncle Patrick. Cap sur les champagnes Blanc de Blancs, ces 100 % chardonnay capables à la fois de séduire à l’apéritif, de dompter l’iode de la coquille Saint-Jacques, de calmer les ardeurs de la dinde aux marrons, d’amadouer un plateau de fromages XXL et de rafraîchir une bûche glacée. Sélection pétillante et pleine de promesses… tenues !

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