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Hôtel Métropole

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Rédaction Eventail

02 March 2018

© DR

"J'y ai logé plusieurs fois pour un tournage ou pour une promo de films. Le grand hall d'entrée offre une ambiance très agréable. Dans la partie rétro, les chambres, très vastes, font rêver.

La cuisine gastronomique complète la majesté du lieu. On me parle beaucoup du piétonnier dans le centre de Bruxelles. Quand j'y viens, je reste libre de mes mouvements. Mais comme je ne vis pas dans la ville, je n'ai pas conscience de l'impact du piétonnier sur les habitants."


31 place De Brouckère, Bruxelles
Tél. 02 217 23 00
www.metropolehotel.com

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

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En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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