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Summertime

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Rédaction Eventail

11 June 2018

© Thijs De Lange, 2017

Parce que les propriétaires Suze et Guy se font une haute idée du confort et de l'accueil, ils ont imaginé un bed & breakfast qui n'a rien d'un lieu impersonnel.


Situé dans le Westhoek et au coeur de Coxyde, la maison familiale propose trois chambres claires et spacieuses, chacune avec sa propre salle de bains et douche ainsi qu'une cuisine accessible durant le séjour. Rénovée et décorée dans l'esprit "Scandic living", la chambre d'hôtes se fait loft sur deux niveaux : murs blancs, hauts plafonds, parquet, cuisine ouverte et cheminée.


Épuré à merveille, l'aménagement met en valeur une atmosphère "industrielle" baignée d'une lumière apaisante. Chaque matin commence par un petit-déjeuner copieux avec des préparations vegan ou antiallergique sur demande. À peine franchi la porte du Summertime, on se sent très vite chez soi. Le maître et la maîtresse de la maison accueillent chaleureusement leurs hôtes pour un soir ou plus.

40 Robert Vandammestraat, Koksijde
Tél. 0479 28 11 84
www.bnbsummertime.com

Mizaru, le pari réussi d’une brasserie à la sauce Sanzaru

Gastronomie & Oenologie

Ouvert depuis le début de l’année, Mizaru fait déjà salle comble presque tous les soirs. Il faut dire qu’en salle comme en cuisine, la nouvelle adresse des frères Maxime et Cédric Gillet, déjà à l’origine du gastronomique Sanzaru, atteint brillamment son ambition : faire souffler un vent de fraîcheur dans l’univers parfois un peu ronronnant des brasseries.

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