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Sensations Vanoise

Bonnes AdressesExperiencesSensations VanoiseVal Cenis

Rédaction Eventail

02 December 2020

© DR

[caption id="attachment_25029" align="alignnone" width=""]Ice floating à Val Cenis.[/caption]Ice Floating, cette nouvelle activité originaire de Finlande est pour le moins atypique !

Proposée en exclusivité à Val Cenis, elle consiste à s'allonger et à se laisser aller, équipé d'une combinaison étanche, dans une eau à 5°C face aux montagnes. Relaxation garantie, si, si ! 35 euros la séance, possibilité de profiter en-suite du spa (60 euros).

Sensations Vanoise
Val Cenis
www.sensationsvanoise.com

François-Xavier Maroteaux (UGCB) : « Bordeaux reste le fleuron du vignoble mondial »

Gastronomie & Oenologie

Le président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) était à Bruxelles pour y présenter le millésime 2023, devant 330 professionnels réunis par près de quatre-vingt-dix propriétés. François-Xavier Maroteaux y a livré sa lecture d’un marché sous pression, sans renoncer à l’optimisme pour les grands crus.

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Il Giardino : quand Uccle se met à parler avec les mains

Gastronomie & Oenologie

Fondé en 2010 par Gatien Thiry, Il Giardino n’a pas le pédigrée le plus italien des restaurants transalpins de la capitale. Pourtant, cette belle adresse de quartier, dont Eric Beretta veille sur les cuisines depuis l’ouverture, a quelque chose de bien plus italien que les origines du chef : son esprit ! Le succès d’Il Giardino repose, depuis plus de quinze ans, autant sur le plaisir dans l’assiette que dans le sens de l’accueil et du partage à table. Une valeur sur et indémodable qu’on ne se lasse jamais de redécouvrir.

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