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Pop-up bijoux chez Sea Square

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Rédaction Eventail

14 June 2021

© DR

Il y a quatre ans, la gemmologue Laurence Vandenborre crée sa marque de bijoux, LV Jewelry. Passionnée par les pierres précieuses et semi-précieuses, elle avoue avoir un petit pen- chant pour celles de couleur.

Liégeoise d'origine, Laurence a un atelier et un show-room à Anvers où elle fabrique du sur-mesure et du prêt-à- porter. Malgré leurs styles différents, ses collections ont en commun une apparence intemporelle, élégante et originale. Cet été, elle sera présente à Knokke au pop-up Sea Square avec une capsule, Pastel, ainsi qu'une première collection de piercings colorés.

www.sea-square.be

Billecart-Salmon : l’art du blanc de blancs

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Maison familiale et indépendante depuis 1818, Billecart-Salmon consacre l’un de ses quatre savoir-faire au chardonnay pur. De la cuvée non millésimée à la cuvée Louis Salmon, réservée aux plus grandes années, son président Mathieu Roland-Billecart raconte la conception maison du blanc de blancs, fondée sur le terroir de la Côte des Blancs, un dosage repensé et des élevages qui se comptent en décennies.

Mizaru, le pari réussi d’une brasserie à la sauce Sanzaru

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Ouvert depuis le début de l’année, Mizaru fait déjà salle comble presque tous les soirs. Il faut dire qu’en salle comme en cuisine, la nouvelle adresse des frères Maxime et Cédric Gillet, déjà à l’origine du gastronomique Sanzaru, atteint brillamment son ambition : faire souffler un vent de fraîcheur dans l’univers parfois un peu ronronnant des brasseries.

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