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Maison Vervloet

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Rédaction Eventail

30 November 2017

© Stéphanie Derouaux

"Lorsque nous avons acquis avec mon épouse notre maison actuelle, il y avait de très vieilles portes pleines de charme mais dont les serrures d'origine étaient hors d'état de fonctionner.

Après une longue recherche infructueuse auprès d'artisans, un ami m'a suggéré d'aller frapper à la porte de la Maison Vervloet. Une maison centenaire, orfèvre de la serrurerie, une véritable institution dans son domaine ! Depuis peu, elle s'associe avec des designers et des architectes de renoms pour concevoir de nouvelles collections contemporaines et avant-gardistes. À ne pas manquer !"


78 rue de la Borne, Molenbeek-Saint-Jean
Tél. 02 410 61 50
www.vervloet.com

Arabelle Meirlean

Arabelle Meirlaen, la cuisine comme un jardin

Gastronomie & Oenologie

Cheffe étoilée à Marchin, dans le Condroz liégeois, Arabelle Meirlaen a construit une table qui lui ressemble : végétale, saisonnière, nourrie d’un potager qu’elle a dessiné elle-même. Étoilée au Michelin et distinguée d’une étoile verte, elle défend une “cuisine intuitive” où le produit et la santé comptent autant que le goût.

Maxime Colin, le maître du contre-pied

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Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

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