Calichezap

Rédaction Eventail

30 August 2021

"Je suis un épicurien très curieux de nature. Ce resto tenu par Cédric et Loïc, à Drogenbos, est spécialisé dans la viande maturée. Ils ont même dans leur équipe un boucher qui sélectionne les meilleurs morceaux.

La belle salle à l'ancienne du Cali Club, attenante, voit défiler les humoristes. L'affiche est toujours pleine de surprises. Cette adresse est vraiment précieuse! J'y vais souvent avec mon équipe. On est toujours bien accueilli et on s'y sent super bien."

- Extrait du Bruxelles de Gilles Clavareau, numéro de septembre 2021

www.calichezap.be

Bruxelles Calichezap

Dans la valise d’Alix Battard, créatrice de Daŭre et journaliste TV

Mode & Accessoires

Comme chaque été, Eventail.be vous invite à l’évasion en glissant un œil complice dans les valises de personnalités inspirantes. Échange avec Alix Battard, journaliste TV qui s’est aussi lancée dans l’aventure entrepreneuriale avec la création des bijoux Daŭre. À quoi ressemble son été ?

Knokke : une renommée internationale

Immobilier

Avec plusieurs centaines de biens négociés chaque année pour quelques petits ou gros millions d’euros, la station balnéaire la plus célèbre de la côte belge toise de haut le reste du pays et figure parmi les marchés immobiliers les plus prestigieux d’Europe.

La duchesse qu’on n’attendait pas

Chroniques royales

Depuis le décès de la reine Elizabeth II, nombre de patronages ont été redistribués et la duchesse de Gloucester, qui occupait une place discrète au sein du clan Windsor, est revenue à l’avant-plan de façon spectaculaire. Mais qui est donc cette cousine d’origine danoise qui fêtera bientôt ses quatre-vingts printemps ?

ATELIER WITTMANN : quand la joaillerie devient un langage personnel

Mode & Accessoires

Avec les nouveaux Charms de sa collection Parole, ATELIER WITTMANN réinvente le bijou comme un véritable outil d’expression de soi. Loin des charms purement décoratifs, la jeune maison belge transforme ces créations en talismans contemporains, porteurs de valeurs, d’émotions et d’intentions.

La côte belge met les petits plats dans les grands

Gastronomie & Oenologie

À Knokke-Heist, la gastronomie n’est plus un simple plaisir de vacances. Entre tables étoilées, adresses de plage, brunchs nouvelle génération et concepts food ultra-lifestyle, la station confirme son statut de destination gourmande à part entière. Avec six étoiles à Knokke-Heist et une scène culinaire qui rayonne jusqu’à Ostende, Damme ou Cadzand, la côte belge n’a décidément plus rien à envier aux grandes “destinations food” européennes.

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Voyage, Évasion & Escapade

Pour ceux qui n’auraient pas réussi à mettre la main sur une paire de lunettes…

Jérôme Banctel : coup de chaux !

Gastronomie & Oenologie

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les légumes. Au Gabriel, le chef Jérôme Banctel les métamorphose grâce à une technique inattendue venue de Turquie. Une signature culinaire aussi audacieuse qu’addictive, qui réinvente la haute gastronomie.

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