Claus

Rédaction Eventail

27 December 2017

C'est ce genre d'adresses qu'on se murmure de bouche à oreille, en espérant que ce plaisir d'initiés ne sera pas trop divulgué car le nouveau "café" de Claus Estermann est un écrin de bon goût, dans tous les sens du terme.

En 2011, le garçon avait ouvert un premier Kaffeehaus, ambassade du petit déjeuner copieux comme on le conçoit chez lui, en Bavière. Succès immédiat ! En 2015, il ouvrait en face une épicerie, afin de proposer ses produits garantis sains, gourmands et bio ! Cette fois, il traverse la Seine et décline son concept rive gauche, dans un joli espace signé Fabrizio Casiraghi. Pour les déçus du Flore qui ne supportent plus le bruit et l'attente, ce point de chute est une évidence.

Claus
2 rue Clément, Paris 6^e
Tél. 00 33 155 26 95 10
www.clausparis.com

Bonnes Adresses Café Paris Restaurant

Drohme Melting Park : l'hippodrome de Boitsfort reprend vie en lisière de la Forêt de Soignes

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Site classé longtemps tombé en désuétude, l’ancien hippodrome de Boitsfort revit sous le nom de Drohme Melting Park. Treize ans de procédures et un partenariat public-privé inédit auront été nécessaires pour redonner vie au site léopoldien, en lisière de la Forêt de Soignes.

Un apèro avec Loïc Goffart

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Le Liégeois Loïc Goff art fait de la pâtisserie et du chocolat un terrain d’expression. Chez lui, pas de clinquant : chaque bouchée vise juste, avec l’idée de “faire vibrer le goût avant tout”.

Knokke-Le-Zoute : dis-moi où tu fais tes courses, je te dirai qui tu es

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À Knokke-Le-Zoute, le choix du supermarché n’est jamais anodin. Aldi, Delhaize, Colruyt, Albert Heijn ou marché du samedi : chaque enseigne dessine un profil, un style de vie, une identité sociale subtilement orchestrée. Petite anthropologie des caddies de la côte belge.

Montpellier - Sète : la ligne claire occitane

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Deux villes d’Occitanie s’offrent à vous en ce nouveau printemps. Montpellier d’abord, baignée d’une lumière directe. Puis la route descend vers Sète, où l’air se fait plus doux, le bleu plus intense. À Sète, il se reflète dans les vitrines et glisse entre les canaux. C’est dans ce décor fait de ciel, d’eau et de lumière, que quatre expositions d’art contemporain s’enchaînent naturellement, destinations d’un week-end.

Tadashi Kawamata l'art suspendu entre nature et temps

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Rings That Rock : des bagues en diamant qui parlent, provoquent et brillent

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À partir du 2 avril, le Musée DIVA à Anvers vous invite à découvrir Rings That Rock: une exposition qui changera votre regard sur les bagues en diamant.

Art Brussels la foire qui regarde l'art autrement

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Chaque printemps, Bruxelles remet l’art contemporain au centre du jeu. Et pour sa 42ᵉ édition, la foire Art Brussels marque une longévité remarquable dans un paysage des foires d’art devenu particulièrement dense. Elle entend bien affirmer sa singularité : moins de bruit, plus de regard.

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