Le Bar des Prés

Bonnes Adresses Gastronomie Paris Restaurant

Rédaction Eventail

01 March 2018

"C'est une des adresses les plus en vue en ce moment. Créé par le fougueux Cyril Lignac, ce bar gastronomique propose des plats autour du cru, mariant inspirations japonaises et françaises.

J'ai vécu au Japon il y a très longtemps et j'ai gardé une passion pour le poisson cru que je peux assouvir ici. La carte est courte, mais sans cesse renouvelée, elle colle aux produits de saison. Décoré par le studio KO, le lieu est en plus chaleureux, l'ambiance feutrée."

25 rue du Dragon, Paris 6^e
Tél. 00 33 1 43 25 87 67
www.lebardespres.com

Bonnes Adresses Gastronomie Paris Restaurant

Kenshō, l’expérience ultime

Design & High-tech

L’aménagement intérieur de ce super yacht a été confié au studio parisien Jouin Manku. Une réalisation récompensée par le Best Yacht of the Year en 2023.

Mimi Solvay, grande dame de la dynastie industrielle belge du même nom, s'est éteinte

Société

Marie-Claude Boulin, que le monde scientifique et l’aristocratie industrielle belge connaissaient sous le nom de Mimi Solvay, s’est éteinte ce week-end, à l’âge de 99 ans. Épouse de l’industriel Jacques Solvay et mécène des Instituts internationaux de physique et de chimie Solvay pendant plus de six décennies, elle laisse le souvenir d’une figure discrète mais essentielle au maintien de l’héritage scientifique familial.

Risotto aux anchois, pistaches de Bronte et fenouil sauvage

Gastronomie & Oenologie

Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.

Calder, grandiose à la Fondation Louis Vuitton

Foires & Expositions

À vos agendas ! Une exposition inouïe sur le travail de Calder a débarqué à la Fondation Louis Vuitton à Paris. À ne pas manquer.

Art Brussels la foire qui regarde l'art autrement

Marché de l'art

Chaque printemps, Bruxelles remet l’art contemporain au centre du jeu. Et pour sa 42ᵉ édition, la foire Art Brussels marque une longévité remarquable dans un paysage des foires d’art devenu particulièrement dense. Elle entend bien affirmer sa singularité : moins de bruit, plus de regard.

L’art délicat du scandale

Art & Culture

À partir du 9 mai, la Biennale de Venise ouvrira ses portes au public, permettant à chaque État participant de montrer ce qui se fait de mieux en matière artistique dans son pays. À l’instar du concours Eurovision de la chanson, l’événement est devenu pour chacun le moyen d’exprimer son opinion à travers le prisme de l’art.

En direct de Cannes : le rythme cannois ne faiblit pas, au contraire !

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Cette première semaine a encore réservé son lot de surprises et de grands moments

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