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Amen

Bonnes AdressesFoodFoodaholicIxellesRestaurant

Rédaction Eventail

19 September 2018

© AMEN

"Un style très différent du restaurant précédant. On entre dans l'univers de Pascal Devalkeneer, chef doublement étoilé au Chalet de la Forêt. Amen est sa seconde adresse située dans le quartier Brugmann.

Dans un esprit épuré et élégant, on déguste ici une cuisine très fine. J'aime venir y déjeuner entre filles. Je suis une grande fan de Pascal. Durant nombreuses années, j'ai rêvé d'aller découvrir sa cuisine au Chalet, c'était pour moi le chic, le glamour, l'élégance ultime dans la capitale. Je me souviendrai toujours de la première fois où j'y suis allée..."

165 rue Franz Merjay, Ixelles
Tél. 02 217 10 19
http://amen.restaurant/

Seven

Gourmet

Chez Seven, deux jeunes entrepreneuses proposent une adresse conviviale pour un café ou un lunch simple et savoureux. Entre assiettes gourmandes, bons cafés et cookies particulièrement moelleux, l’endroit s’impose comme un lieu idéal pour un rendez-vous ou une pause déjeuner.

Bruxelles

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Hlynur Pálmason : « Il y a beaucoup de beauté dans des petites choses. »

Cinéma

Dans « L’amour qu’il nous reste », son dernier film, le cinéaste islandais Hlynur Pálmason propose une ode à la nature, à la famille et à l’amour. Comme dans « Godland » (sorti en 2022), Hlynur Pálmason place la famille au cœur de son récit. La séparation du couple est vécue comme une lente érosion. Si ce film peut paraître longuet, c’est parce qu’Hlynur Pálmason observe cette famille en déliquescence sur le mode délibérément minimaliste, contemplatif. « L’Amour qu’il nous reste », présenté à Cannes Première au Festival de Cannes 2025, est une chronique sentimentale, froide, empreinte de tendresse et de douceur. Rencontre avec Hlynur Pálmason.

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