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La Maison du Bœuf X The Hotel

Belgique, Bruxelles

BruxellesLa Maison du BœufThe Hotel

Camille Misson de Saint-Gilles

25 September 2024

The Hotel fait revivre le légendaire restaurant étoilé La Maison du Bœuf dans un lieu éphémère.

© The Hotel

© The Hotel

Jusqu’au 12 octobre, un espace dédié au cœur du restaurant The Iris est réservé aux amateurs de viande. Des plats emblématiques font leur retour sur la carte où tout a été soigneusement orchestré pour recréer l’atmosphère gourmande unique de ce lieu mythique. Parmi les incontournables, on retrouve le fameux Tartare de La Maison du Bœuf, préparé à la minute, sublimé par une généreuse touche de caviar, le bar de ligne rôti et la fameuse côte de bœuf. Attention, seuls vingt couverts sont disponibles chaque soir, alors mieux vaut réserver rapidement!

The Hotel Brussels, Boulevard de Waterloo, Bruxelles, Belgique

Chez Eddy retrouve ses habits neufs à Rhode-Saint-Genèse

Gastronomie & Oenologie

Institution de la cuisine belge authentique à Rhode-Saint-Genèse, Chez Eddy a rouvert ses portes le 13 février dernier. Après plusieurs semaines de travaux conduits par le groupe Art Blanc, la maison a retrouvé ses convives dans un cadre subtilement affiné, où l’âme du lieu demeure intacte.

Cérémonie des Lobby Awards

Vie mondaine

C’est dans l’écrin moderne de l’AG Campus qu’a été dévoilé le palmarès des Lobby Awards 2025. Décernés depuis seize ans par la revue Lobby, ils récompensent des personnalités qui se sont distinguées dans différents domaines. Entrepreneurs, responsables politiques ou acteurs associatifs sont salués pour leur influence et leur engagement. Une cérémonie devenue un rendez-vous incontournable du début d’année. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

20/01/2026

Informations supplémentaires

Menu 4 services

Date

jusqu’au 12 octobre

Adresse

The Hotel
Boulevard de Waterloo 38
1000 Bruxelles

Réservations

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Le Bar du Bristol

Gourmet

Au cœur du très chic Faubourg Saint-Honoré, le Café Antonia du Bristol cultive l’élégance intemporelle d’une cantine de quartier… version palace. Entre habitués du marché de l’art, élégantes en pause shopping et décor Louis XVI délicieusement préservé, on y savoure une cuisine classique et irréprochable dans une atmosphère feutrée, typiquement parisienne.

Paris

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