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La Maison du Bœuf X The Hotel

Belgique, Bruxelles

BruxellesLa Maison du BœufThe Hotel

Camille Misson de Saint-Gilles

25 September 2024

The Hotel fait revivre le légendaire restaurant étoilé La Maison du Bœuf dans un lieu éphémère.

© The Hotel

© The Hotel

Jusqu’au 12 octobre, un espace dédié au cœur du restaurant The Iris est réservé aux amateurs de viande. Des plats emblématiques font leur retour sur la carte où tout a été soigneusement orchestré pour recréer l’atmosphère gourmande unique de ce lieu mythique. Parmi les incontournables, on retrouve le fameux Tartare de La Maison du Bœuf, préparé à la minute, sublimé par une généreuse touche de caviar, le bar de ligne rôti et la fameuse côte de bœuf. Attention, seuls vingt couverts sont disponibles chaque soir, alors mieux vaut réserver rapidement!

The Hotel Brussels, Boulevard de Waterloo, Bruxelles, Belgique

Nicolas Daubanes noir comme la cendre

Arts & Culture

Les dessins et installations de Nicolas Daubanes transforment limaille de fer, béton et autres matériaux en traces poignantes des lieux de mémoire. Ses œuvres évoquent guerres, destructions et blessures historiques, résonnant au cœur des collections du musée de l’Armée.

France, Paris

Du 08/11/2025 au 17/05/2026

Informations supplémentaires

Menu 4 services

Date

jusqu’au 12 octobre

Adresse

The Hotel
Boulevard de Waterloo 38
1000 Bruxelles

Réservations

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Les Brasseries Georges

Gourmet

“Véritable institution uccloise, les Brasseries Georges marient tradition et élégance contemporaine.

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