• HLCÉ

La Maison du Bœuf X The Hotel

Belgique, Bruxelles

BruxellesLa Maison du BœufThe Hotel

Camille Misson de Saint-Gilles

25 September 2024

The Hotel fait revivre le légendaire restaurant étoilé La Maison du Bœuf dans un lieu éphémère.

© The Hotel

© The Hotel

Jusqu’au 12 octobre, un espace dédié au cœur du restaurant The Iris est réservé aux amateurs de viande. Des plats emblématiques font leur retour sur la carte où tout a été soigneusement orchestré pour recréer l’atmosphère gourmande unique de ce lieu mythique. Parmi les incontournables, on retrouve le fameux Tartare de La Maison du Bœuf, préparé à la minute, sublimé par une généreuse touche de caviar, le bar de ligne rôti et la fameuse côte de bœuf. Attention, seuls vingt couverts sont disponibles chaque soir, alors mieux vaut réserver rapidement!

The Hotel Brussels, Boulevard de Waterloo, Bruxelles, Belgique

Trente-deux ans après la participation de son père, le prince Aymeric monte sur le podium des 24H 2CV

Chroniques royales

Samedi à Spa-Francorchamps, le prince Laurent a donné le départ des 24H 2CV, une course qu’il avait lui-même disputée en 1994. Avec la princesse Claire, il était venu soutenir leur fils cadet, le prince Aymeric, engagé pour la première fois dans l’épreuve. Dimanche à 17 heures, la Dyane n° 14 du jeune pilote franchissait la ligne en deuxième position.

Informations supplémentaires

Menu 4 services

Date

jusqu’au 12 octobre

Adresse

The Hotel
Boulevard de Waterloo 38
1000 Bruxelles

Réservations

Badi, le comptoir qui pétille

Gourmet

À Bruxelles, certaines adresses prennent leur temps avant de révéler leur vraie personnalité. Badi fait partie de celles-là. Ouvert en janvier 2023 comme bar-restaurant consacré aux cidres et aux bulles naturelles (déjà une excellente idée), le lieu a doucement évolué pour devenir aujourd’hui un vrai restaurant, avec une cuisine structurée, des assiettes à partager et une carte de boissons aussi pointue que réjouissante.

Saint-Gilles

Tous nos adresses

Tous nos adresses