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Arthur Amblar : Un écrin pour d’exquis chocolats sans sucre

Belgique, Bruxelles

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Rédaction Eventail

03 January 2026

Le plaisir du chocolat sans aucun sucre ajouté ? C’est possible ! Arthur Ambard, jeune artisan aussi doué que passionné, vient de s’installer au Sablon (where else ?), où il propose ses créations savoureuses.

Formé auprès de maîtres-chocolatiers de renom, il a choisi cette approche pour révéler la pure saveur du cacao, la gourmandise des fruits secs et de délicates infusions qui viennent lier le tout. Les ingrédients, soigneusement sélectionnés, sont sourcés et les fèves – originaires du Pérou, du Vietnam, du Vénézuela, de l’Équateur ou de l’Indonésie – sont cultivées de manière éthique. Difficile de faire son choix parmi l’assortiment aux noms évocateurs (Etna, Ceylan, Maracuja, Mekong…), tant ces créations sont belles comme des bijoux ! On va pouvoir (se) faire plaisir sans aucune arrière-pensée…

Arthur Amblard - Sugar Free Chocolate, Rue Lebeau, Bruxelles, Belgique

Sebastião Salgado l'art de la photo humaniste

Arts & Culture

Une grande exposition à l’Hôtel de Ville de Paris rend hommage à Sebastião Salgado (1944-2025), célèbre photographe franco-brésilien humaniste et engagé pour l’écologie.

France, Paris

Du 21/02/2026 au 30/05/2026

Informations supplémentaires

Chocolatier

Arthur Amblard – Sugar Free Chocolate

Adresse

Rue Lebeau 61
1000 Bruxelles

Téléphone

Il-Kartell

Gourmet

Situé au bord de la mer, ce restaurant de Gozo séduit depuis l’adolescence par ses rendez-vous entre amis et sa cuisine fraîche : poisson du jour, calamars grillés, poulpe au vin blanc, pâtes maison ou risotto pescatore, tout est délicieux.

Malte

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