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Déjeuner chez Winery

Belgique, Ixelles

Bonnes AdressesIxellesRestaurant

Martin Boonen

27 October 2022

Adresse bien installée sur la jolie place Brugmann, Winery – Cave à manger renouvelle son offre de business lunchs. Trois formules sont désormais disponibles (avec deux, trois ou quatre services) autour d’une cuisine bistronomique légère, digeste et savoureuse.

Ceci dans la droite ligne de l’esprit des vins que l’établissement défend  depuis des années : nature, racés et  élégants. Le service, impeccable et inspiré, enchaîne les plats sans pression mais sans longueur. Idéal pour une déjeuner qui rassasie… sans donner envie de faire la sieste tout l’après-midi !

Place Georges Brugmann 18, 1050 Ixelles, Belgique

La cuisine militante d’Elliott Van de Velde rebat-elle les cartes de la gastronomie ?

Gastronomie & Oenologie

Îlot de fraîcheur et de verdure en plein cœur du centre ville de Bruxelles, Entropy n’est pas un restaurant comme les autres. Pas seulement parce que c’est l’un des meilleurs restaurants végétariens du pays, mais surtout parce qu’il porte l’engagement culinaire, environnemental et social de son chef, Elliott Van de Velde. Une conscience militante qui donne à la cuisine d’Entropy un supplément d’âme trop rare dans ce secteur à l’influence souvent cantonnée aux plaisirs hédonistes. Mais, à quel point les idéaux du chef arrivent-ils à servir sa cuisine ?

Informations supplémentaires

Adresse

La cave à manger Winery
Place Georges Brugmann 18,
1050 Ixelles, Belgique

Téléphone

02 895 77 71

Site web

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Gourmet

À Chaumont-Gistoux, une adresse discrète perpétue depuis huit décennies l’art de la tarte artisanale. Maison emblématique du Brabant wallon, Les Tartes de Chaumont-Gistoux célèbrent cette année 80 ans de savoir-faire, de fidélité aux recettes d’origine et de respect du produit.

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