• HLCÉ

Vesper

France, Paris

Bonnes AdressesGourmetParis 7eRestaurantRive Gauche

Florian Jouin

25 April 2022

Intérieur du restaurant

Après Fitzgerald et Abstinence, le Fitz Group inaugure une 3e adresse et une toute nouvelle signature, festive et gastronomique, au cœur du 7e arrondissement parisien.

Bien décidé à sortir la Rive gauche de sa torpeur dès le mercredi soir, Vesper dégaine le trio magique : un cadre spectaculaire, la cuisine nikkei du chef Lucas Felzine et un line-up musical exclusivement féminin. Baptisé du nom d’un cocktail qui sonne comme un présage – “soirée” en latin –, Vesper s’inscrit dans une suite logique, celle du Fitzgerald, son voisin festif. Le lieu nourrit une ambition gastronomique plus voyageuse, mais tout aussi légitime que celle d’Abstinence.

81 Av. Bosquet, 75007 Paris, France

Depuis 90 ans, il n’est de champagne que de la Champagne

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Champagne fête les 90 ans du décret qui, en 1936, a officiellement reconnu son appellation d’origine contrôlée. Loin d’un simple anniversaire, la date rappelle qu’un des noms géographiques les plus célèbres de la planète repose sur un édifice juridique patiemment construit … et sans cesse défendu. Comment protège-t-on un mot devenu, dans le langage courant, synonyme de fête et d’excellence, sans le laisser devenir un mot comme les autres ?

Informations supplémentaires

Adresse

Vesper
81 Avenue Bosquet
75007 Paris, France

Téléphone

+33 1 45 33 81 25

Villa Oretta

Gourmet

Une véritable institution au pied des pistes de la Tofana, parfaite pour un déjeuner en terrasse au soleil, avec une cuisine toujours très appréciée.

Italie

Tous nos adresses

Tous nos adresses