Le Ritz

Situé près de la place des Lices, il est l’un des points de chute préférés des amoureux du village de Saint-Tropez.

“Cet hôtel est depuis toujours un lieu de rendez-vous classique et très parisien.

Situé à la lisière du quartier de la mode et du design, un nouvel hôtel 5 étoiles vient de poser ses valises à Milan : le ME Meliá Il Duca.

Cet endroit mythique, ouvert depuis 1989, est le seul cinq étoiles – cinq diamants, a-t-on envie de dire – à Aspen (Colorado).

Chez l’ami Louis est une institution parisienne, un restaurant qui appartient à une époque révolue, celle des plats traditionnels, des assiettes généreuses et des serveurs en veste blanche, avec un vrai décor de film, la carte postale d’un Paris rêvé, très prisé des Américains.

“La table de Karen Torosyan, le restaurant de Bozar, à Bruxelles, me plaît énormément.

Faut-il encore présenter Yannick Alléno ? Le chef est à la tête de dix-sept établissements, réunissant quinze étoiles… Sa nouvelle adresse ? L’Izakaya Dassai où il propose l’excellence en matière de gastronomie japonaise.

“Une autre adresse, qui pour moi entretient la légende de Saint-Germain-des-Prés.