Bonnes adresses

Toujours aussi passionné après plus de 50 ans de métier, le chef d'I Trulli est heureux de mettre en valeur la cuisine italienne à Saint-Gilles. Après avoir été formé en Italie, il est est arrivé en Belgique où il a peaufiné sa technique avant d'ouvrir son propre restaurant.

À Ixelles, situé sur la prestigieuse avenue Louise, à deux pas de l'Abbaye de la Cambre et de son Bois, se trouve The Avenue, le restaurant de l'Hôtel Barsey by Warwick.

"C'est une petite pépite de la rue Vanderkindere. C'est mon supermarché italien préféré. On y trouve vraiment le meilleur de l'Italie, des pâtes de dingue, la meilleure charcuterie italienne de la ville, du fromage à la découpe et des gros blocs de parmesan.

"J'aime tout ici ! L'endroit, la cuisine, la carte. Le niveau de qualité des ingrédients et la simplicité des recettes sont formidables. Filippo La Vecchia, le chef, avec qui je cuisine régulièrement, est un puriste. Il a une vraie technicité.

"C'est un traiteur libanais délicieux qui existe depuis une dizaine d'années. L'établissement devient une chaîne, puisqu'il vient d'ouvrir un deuxième restaurant dans le quartier du Fort-Jaco paq très loin de chez moi.

"C'est une boulangerie magnifique dans le quartier Ma Campagne. Ils font du pain au levain de blé ancien, ce qui est très rare et difficile à trouver à Bruxelles.

[caption id="attachment_24684" align="alignnone" width=""]Collection Solids, Santa Maria dei Clarici, design Cobra Studios.[/caption]Meubles sculpturaux qui jonglent avec les couleurs, les matières et les formes géométriques, les créations de Cobra Studios évoquent l'architecture romaine, le design post-moderne des années 1980, avec un clin d'œil au mouvement italien Memphis.

"La reconstitution de cette demeure aristocratique voulue par Moïse de Camondo est un témoignage passionnant. Adolescent, j'y allais régulièrement avec mon père. C'est un écrin aux belles proportions, très emblématique de ces intérieurs XVIIIe façon Belle Époque.

"Je sais que c'est un peu cliché, mais j'adore ce bistrot qui semble appartenir à une autre époque ! Je l'ai découvert avec un très bon client américain, Bob Rubin, il y a longtemps, et j'y reviens régulièrement avec d'autres clients ou des amis.

[caption id="attachment_24674" align="alignnone" width=""]Virgil Abloh, le directeur artistique de la très lancée marque Off-White, a imaginé pour la maison Baccarat Crystal Clear, une collection composée d’un lustre, d’un centre de table et de verres.[/caption]L’univers du textile s’associe facilement à celui de la déco. Les créateurs de collections de vêtements et d’accessoires se prêtent facilement au jeu de la création de meubles ou d’objets pour la maison. La preuve avec ces trois collaborations pointues et haut de gamme.

[caption id="attachment_24672" align="alignnone" width=""]Assiette à dessert en porcelaine collection Dé, Ann Demeulemeester pour Serax.[/caption]L'univers du textile s'associe facilement à celui de la déco. Les créateurs de collections de vêtements et d'accessoires se prêtent facilement au jeu de la création de meubles ou d'objets pour la maison. La preuve avec ces trois collaborations pointues et haut de gamme.

[caption id="attachment_24670" align="alignnone" width=""]Ensemble de chauffeuses recouvertes cette année façon haute couture, Raf Simons pour Kvadrat.[/caption]L’univers du textile s’associe facilement à celui de la déco. Les créateurs de collections de vêtements et d’accessoires se prêtent facilement au jeu de la création de meubles ou d’objets pour la maison. La preuve avec ces trois collaborations pointues et haut de gamme.