Bonnes adresses

Il n’est jamais aisé de prendre la place d’une institution. Arrivé en fin de bail en 2021, l’exploitant du très populaire restaurant La Pomme à Waterloo, avait décidé d’aller voir ailleurs si l’herbe était plus verte. Le groupe Art Blanc, propriétaire de plusieurs établissements à Bruxelles et dans les Brabants, en a donc profité pour tout réinventer et proposer une cuisine sud-américaine qui n’existait pas encore dans la commune. Un pari aux risques circonscrits par la présence du chef doublement étoilé au Guide Michelin, Yves Mattagne, comme consultant de luxe.

Une adresse qui perpétue, à Waterloo, la grande tradition des écaillers authentiques. Livré deux fois par jour, Momo la crevette propose des produits de la mer d’une fraîcheur incomparable. La carte fait la part belle aux grands classiques de la cuisine de la pêche : filet de bar grillé , dos de cabillaud rôti sur peau, aile de raie à l’ancienne, bouillabaisse de poissons, filet de turbot gratiné au champagne, tagliata de thon grillé, waterzooï de poissons, Mahi-mahi grillé, jus aux morilles. Un sans faute que l’on déguste dans une ambiance marine très assumée.

C’est officiel, l’enseigne française Monoprix a ouvert sa première boutique en Belgique, à Waterloo avec une sélection alimentation, textile, beauté et art de la table, le tout “Made In pas très loin”.

Passionnée depuis le plus jeune âge par la mode et ses accessoires, elle entreprend en 2011 une formation de modiste en suivant différents ateliers, et en effectuant un stage chez une modiste à Gand, ainsi qu’une formation à Toulouse en France.

Roi du smash burger qui a fait saliver tout Bruxelles en plein Covid, Rambo est parti s’installer à Waterloo, sur la chaussée de Bruxelles.

À quelques minutes de la Butte du Lion, la gigantesque terrasse de 500 m² de la brasserie de Waterloo et sa plaine de jeux (sous l’œil direct des parents) nous invite à passer ses après-midis au soleil en famille.

Le Chalet de l’Amusoir est LE restaurant spécialisé dans les fondues bourguignonne ou savoyarde de Waterloo.

Après cinq belles années d’expérience dans la décoration événementielle et plus particulièrement l’art de la table, Antoinette Design vient d’ouvrir un nouvel espace à Waterloo.