Domaine de Peyrassol, de l'art entre les sillons

Escale Gastronomie Œnologie Séjour Vignoble

Rédaction Eventail

26 September 2017

Outre sa passion pour le vin, Philippe Austruy cultive aussi l'amour de l'art avec son épouse Valérie Bach, galeriste à Bruxelles.

Ici, au détour d'un escalier ou d'un rang de vigne, sous le couvert d'un bosquet de chênes, adossé à une restanque ou solidement campé entre des rangs de vignes, l'amateur se laisse surprendre par une sculpture d'Arman, de Folon, de Bertrand Lavier, de Jean-Jacques Tosello, de Franco Adami ou encore de César. Idée à retenir, afin de faciliter la promenade, des voiturettes de golf sont disponibles pour découvrir toutes les œuvres disséminées sur le domaine.

Depuis deux ans, le parcours se prolonge dans une galerie d'art imaginée par l'architecte Charles Berthier et dont les lignes contemporaines s'intègrent harmonieusement au site. Cette dernière abrite quelques-unes des œuvres majeures de Jean Tinguely, Niki de Saint-Phalle, Bernar Venet, Jean-Pierre Raynaud, Franck Stella ou encore Anthony Gormley. Spectaculaire ! L'art nourrissant les pupilles mais pas les papilles, une table d'hôtes à l'ombre des arbres propose de faire une pause autour d'une cuisine de saison aux tonalités du Sud. Et pour éviter de quitter ce lieu enchanteur trop vite, cinq chambres d'hôtes délicieusement décorées dans l'esprit maison de famille invitent les visiteurs à d'autres rêveries.

COMMANDERIE DE PEYRASSOL
83340 Flassans-sur-Issole
Tél. 00 33 4 94 69 71 02
www.peyrassol.com
Visite libre : 8 € ; hébergement : chambre à partir de 129 €, petit déjeuner inclus ; table d'hôtes : 38 € le menu

Escale Gastronomie Œnologie Séjour Vignoble

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