Concours de l'été
Participez à notre concours spécial été.
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Bonnes adresses
Rédaction Eventail
04 August 2020
Sander Van De Walle, le jeune chef notamment formé chez Sel Gris, recourt souvent aux algues et autres trésors marins.
282-284 Knokkestraat, Knokke-Heistwww.restaurantcaillou.be
Gastronomie & Oenologie
Sous les salons du club privé TheMerode, place Poelaert, un ancien parking a laissé place à Ökēn, bar à cocktails confidentiel qui réunit mixologie de haut vol, cuisine de partage et programmation musicale. Ouverte au public depuis avril 2025, l’adresse compte déjà parmi les propositions les plus scénographiées de la nuit bruxelloise.
Ce plat de Massimo Mantarro tient en équilibre entre mer et volcan : l’anchois, les pistaches de Bronte, le fenouil sauvage, les fromages siciliens. Une assiette vive, précise, qui magnifie la Sicile.
Le Roussillon a bâti sa réputation mondiale sur ses vins doux naturels. À Maury, pourtant, une poignée de vignerons a fait le pari inverse, celui du rouge sec, sans sucre résiduel. Reconnue en 2011 seulement, cette appellation confidentielle, née sur les mêmes schistes noirs que son aîné liquoreux, a tout ce qu’il faut pour assurer le nouveau rayonnement du vignoble.
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Chroniques royales
Au Danemark, la confirmation revêt une importance toute particulière et après celle du prince Christian et de la princesse Isabella, c’était au tour du prince Vincent et de la princesse Joséphine de passer cette étape importante qui marque la continuité de l’engagement du baptême.
Vie mondaine
En février dernier a eu lieu, à Tour & Taxis, la première course relais Move2Impact. Cet événement inédit, destiné à collecter des fonds pour le monde associatif, s’est déroulé en présence de son Altesse Royale la princesse Claire, vice-présidente d’honneur de la Fondation Reine Paola, qui agit en faveur de l’intégration des jeunes précarisés en Belgique. Move2Impact est une initiative de Sport2Be qui a pour objectif de faciliter l’insertion socio-professionnelle des jeunes en difficulté à travers le sport. © Nicolas Coulon, Crolle Agency
11/02/2026
L’empereur Naruhito et l’impératrice Masako ont effectué une visite d’État aux Pays-Bas à l’invitation du roi Willem-Alexander. Les liens entre les deux cours sont très étroits et les souverains bataves avaient fait le déplacement à Tokyo pour l’investiture du fils aîné de l’empereur Akihito quand celui-ci était monté sur le trône du chrysanthème le 1er mai 2019.
Comme sa mère, la reine Elizabeth II, qui y était d’ailleurs très attachée, le roi Charles III perpétue la tradition de la semaine écossaise, chaque année, en début d’été. Même si la reine Victoria séjournait fréquemment dans les Highlands, il semble que ce soit le roi George V qui ait instauré cette habitude, une occasion de renouer avec ses concitoyens du Nord.