Ritz Paris

Rédaction Eventail

21 April 2021

Chanel aurait adoré... Avoir juste la rue Cambon à traverser pour aller chercher quelques madeleines au Ritz. Et plus encore ses petites mains qui auraient pu y acheter leur sandwich !

Car le palace se démocratise et ouvre début juin un comptoir de vente à emporter. Madeleines donc, millefeuilles, éclairs et tartes de saison, mais aussi en-cas salés, confectionnés par François Perret. Élu meilleur chef pâtissier de restaurant du monde en 2019, il préside à la renaissance sucrée du Ritz depuis 2016. Champagne et vins de dessert complètent l'offre. Le luxe à la portée de tous. Enfin, presque.

www.ritzparis.com

Hôtels & cie Paris Ritz

Capturer 50% des émissions mondiales de CO₂

Entrepreneuriat

La moitié des émissions mondiales de CO2 provient de fumées industrielles trop faiblement concentrées pour être captées à un coût viable. Fondée en mai 2024 à Louvain-la-Neuve, ARK Capture Solutions a développé une technologie hybride pour y remédier. Samuel Thiry, son cofondateur, en dessine les contours.

Michel-Ange / Rodin corps vivant

Arts & Culture

Réunissant plus de 200 oeuvres, dont des sculptures maniéristes inspirées de Michel-Ange ainsi que des pièces contemporaines signées Joseph Beuys, Bruce Nauman ou Giuseppe Penone, ce face-à-face au sommet des deux “divins artistes” nous offre, à quatre siècles de distance, un fantastique condensé de toute la sculpture occidentale.

France

Du 15/04/2026 au 20/07/2026

Clos des Ursules : bicentenaire d'un monopole bourguignon à l'histoire belge

Gastronomie & Oenologie

En 2026, la Maison Louis Jadot fête les deux cents ans du Clos des Ursules, Beaune Premier Cru acquis en 1826. Ce monopole est aussi le tout premier achat bourguignon de la famille, bien avant la création officielle de la Maison. Il rappelle au passage les origines wallonnes d’une lignée dont la Belgique reste l’un des marchés historiques.

Forum de Lobby “Chroniques patrimoniales”

Vie mondaine

C’est à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth, à Waterloo, cadre d’exception, symbole d’excellence artistique et de transmission que s’est déroulé le Forum de Lobby sur le thème “Chroniques patrimoniales”. © Constance le Hardÿ de Beaulieu

16/12/2025

Vernissage BRAFA

Vie mondaine

La 71e édition de la BRAFA réunissait 150 galeries internationales dans une scénographie d’exception. Un rendez-vous incontournable, marqué cette année par le 50e anniversaire de la Fondation Roi Baudouin. © Violaine & Constance le Hardÿ de Beaulieu

22/01/2026

Les 30 ans du prince de Beira

Chroniques royales

À l’aube de ses trente ans, le prince Afonso de Portugal incarne les espoirs des monarchistes lusitaniens. Profondément croyant et apparenté à toute l’Europe dynastique, il n’en reste pas moins un jeune homme au tempérament joyeux qui apprécie les plaisirs de la fête.

Déjeuner Latour & Petit au golf de Mandelieu

Vie mondaine

Le 11 mars dernier, à l’occasion du Salon de l’Immobilier à Cannes, Denis Latour et Aymeric Francqui, accompagnés de leur équipe spécialisée dans l’immobilier neuf, ont accueilli une centaine d’invités lors de leur déjeuner annuel au golf de Mandelieu. © Nicolas Coulon

11/03/2026

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