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À la Folie

Bonnes AdressesDécorationfleursWoluwe-Saint-Pierre

Rédaction Eventail

27 December 2017

© DR

"J'aime tout particulièrement ce fleuriste situé à Stockel, de si bon goût. Isabelle, la propriétaire, est d'une incroyable gentillesse ; elle travaille des camaïeux de couleurs absolument divins.

Ici, oublions le classique bouquet blanc : bien trop facile ! Elle rit toujours car, quand je passe, je viens pour un bouquet de fleurs mais ressors avec sept compositions ! Je réfléchis à qui faire plaisir, me trouvant ainsi de bonnes excuses pour faire de jolies folies..."


479-481 avenue Reine Astrid, Kraainem

Tél. 02 771 89 01

Monk, la finesse botanique d'un apéritif maredsolien

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Brasseur devenu herboriste et distillateur, Adrien Desclée de Maredsous produit gins, whisky et liqueurs dans l’ancienne ferme de l’abbaye dont sa famille a financé la fondation au XIXe siècle. Il lance aujourd’hui Monk, une boisson non alcoolisée née de la distillation de plantes associées à des fruits, développée avec les fondateurs de Kult.

Jérôme Banctel : coup de chaux !

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Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les légumes. Au Gabriel, le chef Jérôme Banctel les métamorphose grâce à une technique inattendue venue de Turquie. Une signature culinaire aussi audacieuse qu’addictive, qui réinvente la haute gastronomie.

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