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Manolo Madrid

Bonnes AdressesFoodFoodaholicNamur

Rédaction Eventail

10 August 2020

À deux pas de Vino Vino – que l'on ne doit plus présenter –, Manolo assure l'ambiance, derrière son comptoir/bar à tapas où tout le monde se retrouve.

Il soigne ses produits espagnols, tous exceptionnels et parfaitement maîtrisés. Joues de porc, porc ibérique et poulpe comptent par-mi ses favoris.


50 rue des brasseurs, Namur
Tél. 081 26 25 22

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

Zoute Beach Flower Festival : la fleur en papier célébrée à Knokke-le-Zoute

Lifestyle

Ce samedi 15 août, la plage de l’Albertplein a accueilli la quatrième édition du Zoute Beach Flower Festival. Portée par la Compagnie Het Zoute, la manifestation a rendu hommage à la fleur de plage en papier, une tradition centenaire aujourd’hui reconnue comme patrimoine culturel immatériel flamand.

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