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Maison Fritz Hansen

Bonnes AdressesFritz Hansenshopping & cie

Rédaction Eventail

28 October 2020

© EGON GADE PHOTOGRAPHY

Pour célébrer comme il convient les cent ans de la naissance du designer Vico Magistretti, la maison danoise Fritz Hansen réédite le fauteuil Carimate dans son rouge original.

Conçu en 1959 pour le club de golf Carimate, au nord de Milan, il a traversé les années sans jamais être démodé. Pour l'occasion, ce classique du design a toutefois été légèrement modifié : son dossier est plus confortable et l'assise, originellement en paille, a été réalisée en "lin européen sans OGM"... Les puristes devraient fermer les yeux, d'autant que chaque pièce est numérotée.

www.fritzhansen.com

Toutes voiles dehors !

Voyage, Évasion & Escapade

Une croisière à bord d’un voilier est une expérience très différente de ce que l’on peut vivre sur un autre navire. Surtout quand il est construit à la manière des légendaires clippers du XIXe siècle. Confirmation sur le Star Flyer, entre Malaga et Gran Canaria.

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Big Meals : après la mode des sharing plates, Christophe Hardiquest réinvente la cuisine à partager

Gastronomie & Oenologie

Au Petit Bon Bon, installée dans l’écrin du Corinthia Grand Hotel Astoria, Christophe Hardiquest, chef étoilé chez Menssa, lance les Big Meals : un concept qui oppose à l’émiettement des sharing plates la générosité d’une cocotte fumante posée au centre de la table. En partenariat avec Le Creuset, cette initiative renoue avec les racines même du repas partagé. Un retour aux sources qui conjugue la mémoire familiale commune et le savoir-faire gastronomique d’un des plus grands chefs de la capitale.

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