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Plaza la suite

DorchesterParisPlaza

Rédaction Eventail

30 August 2021

© JACQUES PEPION

Retour à la sobriété au Plaza Athénée et à son identité originelle, le style Art déco, grâce à Bruno Moinard et à Claire Bétaille. On se souvient que le duo avait redécoré en 2014 le rez-de-chaussée, dont la fameuse galerie et le non moins fameux restaurant, le Relais, mais il n'avait alors pas touché aux chambres.

C'est aujourd'hui chose faite, du moins pour celles du 7e étage. D'un volume modeste, ces vingt- deux chambres et suites déclinent un Art déco subtil et intimiste, avec des meubles aux lignes épurées sur un camaïeu de beige et juste une petite touche de ce rouge géranium iconique.

www.dorchestercollection.com

Trente-deux ans après la participation de son père, le prince Aymeric monte sur le podium des 24H 2CV

Chroniques royales

Samedi à Spa-Francorchamps, le prince Laurent a donné le départ des 24H 2CV, une course qu’il avait lui-même disputée en 1994. Avec la princesse Claire, il était venu soutenir leur fils cadet, le prince Aymeric, engagé pour la première fois dans l’épreuve. Dimanche à 17 heures, la Dyane n° 14 du jeune pilote franchissait la ligne en deuxième position.

Maison Degand, où l’élégance masculine a élu domicile

Boutiques

Au 415 de l’avenue Louise, on ne pousse pas la porte d’une boutique, mais celle d’une “Maison”. C’est une véritable destination, créée par Pierre Degand en 1983. Quarante-trois ans plus tard, la maison est restée familiale. Elle se parcourt pièce après pièce, au fil d’un grand escalier et d’œuvres d’art contemporaines qui dialoguent avec les étoffes.

Ixelles

Raviolis à la viande, sauce à la truffe

Gastronomie & Oenologie

Voici une exquise recette signée Pieter Beurskens, Executive Chef du Bistrot Le Ciel, le restaurant bistronomique du domaine La Butte aux Bois, à Lanaken. Elle sera servie, entre autres délices, lors du Next Generation Dinner, un concept de repas gastronomique mais décontracté à 49 euros par personne. Une riche idée, spécialement pensée pour les jeunes de dix-huit à vingt-six ans, afin de les initier à la haute cuisine sans l’ambiance rigide parfois associée aux grandes tables.

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