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Hôtel de Paris

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Rédaction Eventail

16 August 2017

© Hôtel de Paris

L'hôtel de Paris à l'heure de l'apéritif.

Au dernier étage de ce bel hôtel, prenez le temps de savourer un cocktail sur un fond de musique lounge. Ambiance vacances assurée.

1 traverse de la Gendarmerie, Saint-Tropez
Tél. 00 33 4 83 09 60 00
www.hoteldeparis-sainttropez.com

78% choisissent le menu QR. Pourquoi les restaurants flamands continuent d’investir dans le papier

Société

Bien que de nombreux clients de restaurants préfèrent un menu QR, le menu papier reste incontournable dans les restaurants belges. La meilleure approche consiste à combiner les deux : le QR pour la rapidité et la praticité, mais le papier pour l’expérience et l’upselling. Dans cet article, nous examinons notamment pourquoi les menus physiques continuent d’offrir une expérience optimale dans l’univers de la gastronomie et du fine dining.

Paul Guénot, lauréat d’un Prix culinaire Ars Nova tourné vers la transmission

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En février, à Paris, Paul Guénot a remporté la dernière édition du Prix culinaire Ars Nova. Le sous-chef du restaurant luxembourgeois Ma Langue Sourit s’est imposé sur le thème du cerf, à quelques points de ses concurrents. Sa victoire éclaire la nouvelle orientation d’un concours plus que cinquantenaire, rattaché au fonds de dotation Philanthropic ArsNova.

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