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Chapon

Bonnes AdresseschocolatierFoodFoodaholicParis 7e

Rédaction Eventail

30 September 2019

© DR

"Encore une adresse de quartier à laquelle j'ai du mal à résister. Patrice Chapon est un des rares chocolatiers à torréfier lui-même son cacao. Il parcourt le monde en quête des meilleures fèves.

Sa grande spécialité, ce sont les mousses au chocolat, qui varient en fonction des provenances : Madagascar, Équateur, Venezuela, Ghana. A mourir ! La nouvelle, au lait d'amande, est tout aussi délicieuse. Dès que j'ai un dîner, je viens m'approvisionner."

69 rue du Bac, Paris 7e
Tél. 00 33 1 42 22 95 98
www.chocolat-chapon.com

Le refuge de Sophie Cauvin

Maison & Décoration

Nichée en intérieur d’îlot, au cœur d’une bulle de quiétude végétale qui valorise et intègre en douceur ses lignes assumées, la demeure-atelier de Sophie Cauvin illustre parfaitement le travail maîtrisé de Marc Corbiau, savant théorème de parois orbes et de fulgurantes échappées lumineuses.

Remise des bourses 2025 du Fonds GENeHOPE

Vie mondaine

La Tour Belfius a accueilli la remise des bourses 2025 du Fonds GENeHOPE, récompensant quatre projets de recherche innovants sur les maladies génétiques. Créé en 2024 par Hortense et Jean-Baptiste Van Ex en mémoire de leur fils Maximilien, décédé des suites d’une maladie génétique, le fonds vise à soutenir la recherche face à des maladies rares touchant des centaines de milliers de personnes, souvent sans traitement ni espoir de guérison. Mais les avancées rapides de la science et de l’intelligence artificielle redonnent de l’espoir. © Violaine le Hardÿ de Beaulieu

23/06/2025

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Une eau saine directement au robinet ?

Beauté & Santé

Nous bénéficions en Belgique d’un service public exceptionnel dont nous sous-estimons peut-être l’immense valeur. Cela n’est pas gratuit, mais en réalité nous ne payons principalement que les coûts liés à sa distribution et son assainissement. Cette ressource naturelle à prix coûtant jaillit en abondance, directement à domicile. Mais quelle est sa qualité et pouvons-nous la boire sans inquiétude ?

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