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Au vieux Saint Martin

Bonnes AdressesFoodfood & cieFoodaholic

Rédaction Eventail

23 September 2020

© DR

"Le Sablon est un de mes quartiers préférés. Le Vieux Saint Martin fait partie des endroits kids friendly où les petits peuvent s'amuser.

Ils y mangent des boulettes sauce tomate ou des spaghettis. Le service est ultra sympa. On en profite pour aller nous promener dans les Marolles et faire le tour des boutiques de déco. C'est toujours un chouette moment !"

Au vieux Saint Martin, Bruxelles
www.auvieuxsaintmartin.be

Arabelle Meirlean

Arabelle Meirlaen, la cuisine comme un jardin

Gastronomie & Oenologie

Cheffe étoilée à Marchin, dans le Condroz liégeois, Arabelle Meirlaen a construit une table qui lui ressemble : végétale, saisonnière, nourrie d’un potager qu’elle a dessiné elle-même. Étoilée au Michelin et distinguée d’une étoile verte, elle défend une “cuisine intuitive” où le produit et la santé comptent autant que le goût.

Maxime Colin, le maître du contre-pied

Gastronomie & Oenologie

Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

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