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Chyl

Rédaction Eventail

16 February 2017

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L'enseigne Chyl porte bien son nom. Entre restaurant, magasin, salon de thé et de beauté, Chyl rassemble, sous une seule enseigne, tous les bons et agréables côtés du bio.

Cette charmante maison de maître à deux enjambées de l'avenue Louise est un réel microcentre commercial du bien-être. De plus, vous serez surpris par la décoration du lieu, fraîchement rénové, lumineux et cosy. Idéal pour un brunch, un lunch, un apéro ou pour faire vos courses ou vous refaire une beauté.

Chyl
Rue Belle-Vue 62, 1050 Ixelles
www.chyl.be

L'archi-connu Archiduc

Musique

Déjà auteur voici quelques années d’un beau livre consacré à l’histoire de l’Ancienne Belgique, l’ex-journaliste de la VRT Johan Ral s’est logiquement penché sur l’histoire de L’Archiduc, lieu idéal d’after pour les artistes qui se produisent à deux pas… à l’Ancienne Belgique. Et s’il n’est pas comparable à l’immense paquebot de Flagey, ce petit « vaisseau » qui fut longtemps un club privé mérite le titre de yacht privé Art déco, style architectural dont on vient de célébrer le centenaire.

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Carpaccio de Saint-Jacques nacrées, pamplemousse rose et grains de grenade

Gastronomie & Oenologie

Voici une entrée fraîche et délicate pour les fêtes. Les Saint-Jacques tranchées finement s’associent à la douceur du pamplemousse rose et à la note acidulée de la grenade. L’huile d’avocat apporte une touche veloutée et met en valeur la saveur subtile des coquilles.

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