Des recettes de chef sous vide

Nez bouché, maux de tête et autres symptômes du rhume peuvent vous laisser épuisé et sans entrain. Vous avez à peine l’énergie d’entamer votre journée de travail, encore moins de retrouver vos proches ou de vous accorder une heure de sport. Souvent, il faut bien compter une semaine avant que le rhume ne s’atténue nettement. Heureusement, plusieurs solutions permettent d’en soulager les symptômes. Gardez toutefois à l’esprit que soulager les symptômes n’accélère pas la guérison : un repos suffisant reste indispensable pour permettre à votre organisme de combattre le virus.

Fille d’une grande lignée du marché de l’art, héritière de la Fondation Maeght, elle se consacre aujourd’hui à l’accompagnement d’artistes et à la diffusion de leurs œuvres à travers expositions et événements prestigieux.

Dans un lieu chargé d’histoire, certains plaisirs prennent une saveur particulière. Au cœur de la rue Royale, l’ancienne demeure du mythique Astoria, aujourd’hui renaissante sous l’enseigne du Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, cultive désormais un art du brunch qui mérite que l’on s’y attarde. Non pas un, mais deux rendez-vous, presque deux humeurs. L’un se vit au grand jour, dans la tradition dominicale la plus élégante. L’autre préfère la nuit, les lumières basses et les conversations qui s’éternisent.

À moins de deux heures d’avion de Bruxelles, Bilbao a été la première à réussir au début du siècle ce que beaucoup de villes industrielles croyaient impossible : se réinventer grâce à la culture. Au cœur de cette métamorphose, un musée est devenu une légende. Un musée où, cet été, deux expositions consacrées à Jasper Johns et Ruth Asawa, donnent une raison supplémentaire d’aller voir de plus près ce miracle basque.