Marie Siska

Rédaction Eventail

22 April 2021

"Quand j'étais petite, le groupe comptait plusieurs enseignes. S'il n'en reste plus qu'une aujourd'hui, cela reste un passage obligé pour moi. J'aime beaucoup l'espace du petit restaurant à l'intérieur, à la décoration soignée et l'ambiance plus tranquille.

Les enfants adorent et nous aussi. Ils passent des heures à la pleine de jeu. On y mange une gaufre pour le goûter ou on grignote des frites ou une salade à midi".

- Extrait du Knokke de Margaux Spruyt, numéro de mai 2021

www.siska-marie.com

Food Knokke Marie Siska

Gala Erasme 2026

Vie mondaine

Le Domaine des Templiers à Wavre a accueilli la Soirée de Gala du Fonds Erasme dans un cadre raffiné et une ambiance particulièrement festive. Organisé tous les deux ans, ce rendez-vous caritatif incontournable a pour vocation de soutenir la recherche médicale en récoltant des fonds destinés au financement des projets d’excellence en recherche médicale, au profit des patients de l’Hôpital Érasme (H.U.B). © Constance Le Hardÿ de Beaulieu

28/06/2026

Maxime Colin, le maître du contre-pied

Gastronomie & Oenologie

Maxime Colin est en forme en cette veille d’automne. Le chef qui a fait de la constance dans l’excellence une marque de fabrique le prouve encore une fois avec sa dernière carte de l’été. Au menu : des couleurs, des textures, du goût, mais surtout : des émotions !

Ceramic Basel : la foire belge s’exporte au cœur de la grand-messe de l’art

Foires & Expositions

Après avoir imposé ceramic brussels comme l’un des rendez-vous incontournables de la céramique contemporaine, ses fondateurs voient plus grand. En juin 2027, direction Bâle avec ceramic basel, une nouvelle foire dédiée à la matière, organisée en pleine Basel Art Week.

Un design récalcitron

Design & High-tech

Avec ses lignes futuristes et son allure de sculpture, le Juicy Salif de Philippe Starck est devenu une véritable icône du design. Mais derrière son élégance spectaculaire se cache un presse-agrumes aussi célèbre pour son esthétique que pour son manque de praticité. Retour sur l’histoire d’un objet culte qui ne manque pas de piquant.

Le Chalet de la Forêt ouvre un nouveau chapitre

Gastronomie & Oenologie

Après vingt-sept ans à la tête du Chalet de la Forêt, Pascal Devalkeneer insuffle une nouvelle énergie à sa table bruxelloise. Cuisine plus instinctive, carte assouplie et décor entièrement repensé : le chef deux étoiles Michelin revendique une gastronomie plus libre, sans rien céder à l’exigence qui a construit la réputation de la maison.

Brame du cerf : voilà où et comment l’écouter

Nature & Jardin

L’arrivée de la mi-septembre sonne le retour d’un moment très intense de la vie de nos forêts : celle du brame du cerf. Spectacle envoûtant et mystérieux, il est extrêmement difficile à décrire à ceux qui n’en ont pas encore fait l’expérience. Alors, le mieux pour s’en rendre compte, c’est d’aller l’écouter. Voici quelques conseils pour tenter de percer l’un des mystères du roi de nos forêts.

Kenshō, l’expérience ultime

Design & High-tech

L’aménagement intérieur de ce super yacht a été confié au studio parisien Jouin Manku. Une réalisation récompensée par le Best Yacht of the Year en 2023.

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