Infatigable voyageuse de la Russie à l’Inde, la designer belge touche à tout Valérie Barkowki sillonne la planète à l’affût de nouvelles techniques d’artisanat et de gestes ancestraux. Tombée amoureuse du Maroc il y a plus de 30 ans, elle y dessine du linge de maison et des vêtements d’intérieur chics, intemporels et délicats produits par un atelier marrakchi. Parmi ses combats centraux, figure la transmission des riches savoir-faire locaux.

Depuis Monaco, ils ont réussi à rayonner et à se faire une place dans le monde de la décoration.

Lors du dernier PAD (Paris Art + Design), Victor Gastou a créé l’événement et décroché le prix du plus beau stand, avec un solo show consacré à Béatrice Serre.

Lorsque trois marques italiennes collaborent, elles façonnent un produit responsable à l’identité forte.

Alors qu’il s’apprête, avec le chef Timon Michiels, à ouvrir une seconde adresse de son restaurant étoilé Carcasse à Knokke (ouverture prévue le 27 juin), le boucher et entrepreneur Hendrik Dierendonck nous livre une vision passionnée mais réaliste de son métier. Conscient de la responsabilité de son secteur dans l’éducation au goût et à la sensibilisation à une alimentation durable, celui que l’on croyait déjà à son meilleur niveau ne cesse jamais de se remettre en question, à chercher où progresser. Pour lui, ses clients, et l’avenir de la boucherie.

Hôtel absolument unique par son cachet historique, ses vieilles pierres et son histoire, le Royal Hainaut se situe en plein centre de la petite ville de Valenciennes, dans les Hauts-de-France, à environ 1 heure trente de Bruxelles et une petite demi-heure de Mons. L’occasion de découvrir le parc naturel régional de l’Escaut, de passer l’après-midi à Lille ou, tout simplement, de se laisser imprégner de son atmosphère chargée d’histoire.

Volutes Bleues, la chronique du cigare – L’été semble enfin se profiler et, avec lui, les soirée sur les terrasses vont s’allonger. L’occasion peut être d’allumer un excellent cigare quand les chaleurs de la journée retombent enfin et de découvrir deux nouveautés qui valent le détour, d’autant plus qu’elles sortent de deux fabriques prestigieuses : Cohiba (Cuba) et VegaFina (République Dominicaine).

Dernièrement, Patrick Bruel était de passage en Belgique, chez Rob afin de faire découvrir les produits du Domaine de Leos, issus de sa propriété provençale. Rencontre charmante et échappée gourmande.