Hôtel Plaza Athénée: een betoverend intermezzo

Net buiten het dorp biedt dit familiebedrijf ruime kamers en een gerenommeerd restaurant waar de gebroeders Alverà traditionele gerechten opnieuw uitvinden.

Eeuwenoud familiehotel met een warm welkom en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

In het hart van het dorp combineert dit nieuwe hotel, getekend door Gris+ Dainese, modern comfort met een spectaculair uitzicht vanuit de spa op de 6ᵉ verdieping, ondanks een eigentijds decor dat de meningen verdeelt.

In het Grand Hotel Savoia is de bar een echt instituut: je kunt er genieten van een aperitief aan de tafel vanErnest HemingwayU kunt genieten van een aperitief aan de tafel van Ernest Hemingway, genieten van een Puccini en vervolgens dineren in een Tirools decor met ouderwetse charme, ondersteund door ouderwetse service die doet denken aan de legendarische Harry’s Bar. Liefhebbers kunnen zelfs slapen in de suite van de schrijver.

Een echt instituut aan de voet van de Tofana-hellingen, perfect voor een zonnige lunch op het terras, met een keuken die altijd erg populair is.

Met zijn ambachtelijke broden en zijn verrassende glutenvrije rijst-chocoladebrood heeft Levain zich al snel gevestigd als een must-visit adres. De bakkerij is opgericht door een voormalige bankier die restauranthouder is geworden en heeft nu twee vestigingen en een opmerkelijke kwaliteit brood.

Op een steenworp afstand van waar ik woon, is deze in 1936 opgerichte patisserie een echt Milanees instituut, waar elk bezoek – voor een koffie, croissant of brunch – een viering is van de Italiaanse levenskunst.

Deze gerenoveerde voormalige schuur ligt op 2100 meter hoogte en biedt een spectaculair uitzicht en een inventieve keuken van chef-kok Luigi Dariz, aangevuld met een kelder met meer dan 600 referenties.