• HLCÉ

Zuurdeeg

Brussel

BelgiëBrusselGoede adressenGourmet

Olivia Roks

16 March 2026

Met zijn ambachtelijke broden en zijn verrassende glutenvrije rijst-chocoladebrood heeft Levain zich al snel gevestigd als een must-visit adres. De bakkerij is opgericht door een voormalige bankier die restauranthouder is geworden en heeft nu twee vestigingen en een opmerkelijke kwaliteit brood.

Een goede bakkerij is essentieel. Mijn favoriet is Levain. Het glutenvrije rijst-chocoladebrood is ongelooflijk! De oprichter heeft zijn leven volledig omgegooid: hij werkte in de banksector voordat hij zijn eigen ambachtelijke bakkerij oprichtte. Vandaag heeft hij twee vestigingen op zijn naam staan, in Stockel en in de wijk Georges Henri. En dat is welverdiend, want de kwaliteit van zijn brood is opmerkelijk.

 

– Uittreksel uit de uitgave van maart 2026 van Le Bruxelles door Alix Battard

Foto omslag: © Levain

Wanneer negen vierkante meter een luxeproduct wordt

Vastgoed

In steden waar de prijzen per vierkante meter de pan uit rijzen, duiken micro-appartementen van topklasse op als antwoord op de nieuwe levensstijl in de stad. In Parijs heeft ondernemer Thierry Vignal ze het middelpunt gemaakt van zijn nieuwe project ATOM. Een trend die boekdelen spreekt over onze relatie met ruimte.

Sluit je ogen

Kunst & Kultuur

« Sluit je ogen ». Zelden leek een uitnodiging voor een schilderijententoonstelling zo paradoxaal. Toch is het precies in deze binnenruimte dat Saint Brush zijn werk plaatst. Zijn figuren verschijnen als fragiele aanwezigheden, zwevend tussen verschijning en uitwissing, tussen herinnering en werkelijkheid.

Van 12/06/2026 tot 14/08/2026

Extra informatie

Adressen

Levain
– 410 av. Georges Henri, Sint-Lambrechts-Woluwe
– 171 rue de l’Église, Sint-Pieters-Woluwe

Website

Advertentie

Al onze adressen

Al onze adressen