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Hiden

Monde, États-Unis

Bonnes AdressesGastronomieMiamiRestaurant

Florian Jouin

13 September 2022

Il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurants étoilés Michelin auxquels on accède par une porte dérobée !

Aussi, n’hésitez pas à contourner le Taco Stand à Wynwood : vous trouverez Hiden, un restaurant omakase, plus fantaisiste que traditionnel à vrai dire, mais regorgeant de plats gastronomiques qui changent constamment, au rythme des saisons. Bémol : ici, les réservations sont quasi impossibles à obtenir et cette table est l’une des plus coûteuses de la ville. Mais le menu dégustation de quinze plats issus de différentes régions du Japon s’avère surprenant, souvent délicieux et en vaut vraiment la peine.

313 NW 25th St, Miami, FL 33127, États-Unis

Claire Tabouret

Arts & Culture

Le panorama muséal de Claire Tabouret dévoile ses toiles et sculptures, où couleurs intenses et figures fluides explorent identité, enfance et dynamiques de groupe, tout en brouillant les frontières entre peinture et volume.

Pays-Bas

Van 31/01/2026 tot 25/05/2026

Extra informatie

Adresse

Hiden
313 NW 25th St,
Miami, FL 33127, États-Unis

Horaires

Ouvert tous les jours de 18h30 à 21h30
Fermé le lundi et le dimanche

Advertentie

La Base : l’élégance d’une brasserie contemporaine

Gourmet

Au rez-de-chaussée de l’Hôtel La Fondation, à la lisière du Parc Monceau et des Batignolles, La Base s’impose comme l’un de ces lieux que l’on adopte rapidement, presque naturellement. Ni tout à fait restaurant d’hôtel, ni simple adresse de quartier, La Base réussit l’équilibre délicat entre élégance, convivialité et sincérité — trois ingrédients devenus essentiels pour un séjour réussi.

Paris

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