• HLCÉ

De bar van Bristol

Parijs

FrankrijkGoede adressenGourmetParijs

Éric Jansen

19 March 2026

In het hart van de zeer chique Faubourg Saint-Honoré cultiveert Bristol’s Café Antonia de tijdloze elegantie van een buurtkantine… in een vorstelijke versie. Met zijn vaste klanten van de kunstmarkt, elegante shoppers en prachtig bewaard gebleven Louis XVI-decor kunt u genieten van een klassieke, onberispelijke keuken in een stille, typisch Parijse sfeer.

« Café Antonia is de kantine van de buurt, en nog chic ook! Tijdens de lunch zitten de antiquairs en galeriehouders uit de buurt, de managers van Christie’s en Sotheby’s, verzamelaars en vrouwen van over de hele wereld rond de kleine tafeltjes en banken verspreid om te winkelen. De inrichting is lekker ouderwets, in de Louis XVI-stijl van een Parijs paleis. Maar laat ze niets veranderen! En het menu is weer klassiek, kort, zonder verrassingen: pompoensoep, omelet met zwarte truffel, geroosterde zeebaars, gebakken ossenhaas. Perfect! »

 

– Uittreksel uit Nathalie Obadia’s uitgave van maart 2026

Foto omslag : CLAIRE COCANO

Chez Eddy krijgt zijn nieuwe kleren terug in Sint-Genesius-Rode

Food & Wijn

Chez Eddy, het instituut van de authentieke Belgische keuken in Sint-Genesius-Rode, heropende zijn deuren op 13 februari. Na enkele weken van renovatie door de Art Blanc-groep heeft het huis zijn gasten terug verwelkomd in een subtiel geraffineerd kader, waar de ziel van de plek intact is gebleven.

Extra informatie

Adres

Le Bar du Bristol
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré,
Parijs, Frankrijk

Advertentie

Arthur Amblar: Een pleidooi voor exquise suikervrije chocolade

Gourmet

Genieten van chocolade zonder toegevoegde suiker? Het is mogelijk! Arthur Ambard, een jonge ambachtsman die even getalenteerd als gepassioneerd is, heeft zich net gevestigd in Le Sablon (waar anders?), waar hij zijn smakelijke creaties aanbiedt.

Al onze adressen

Advertentie

Al onze adressen