De Ardèche in Parijs

« In de Zavel, rue des Minimes, heet Betty de Stefano je welkom in haar galerie.

Het merk met het emblematische logo – de A met daarboven een hart – markeert zijn komst naar België met de opening van zijn eerste winkel op de Zavel, genesteld op een plek vol kunst en geschiedenis: de voormalige Costermans-galerie.

Belgisch vakmanschap staat in de schijnwerpers bij Papeteries de Genval, waar een nieuwe winkel is geopend.

Deze emblematische boekwinkel, een toevluchtsoord voor boekenliefhebbers, is net zo aantrekkelijk vanwege het brede assortiment boeken als vanwege de persoonlijkheid van Colette Kerbereen sleutelfiguur hier. Met zijn deskundige advies, literaire ontmoetingen en bijna heilige sfeer is het net zo goed een plek om een boek te zoeken als om de diepgewortelde Parijse geest op te snuiven.

Een echt instituut aan de voet van de Tofana-hellingen, perfect voor een zonnige lunch op het terras, met een keuken die altijd erg populair is.

Deze elegante boetiek werd opgericht in 1905 en biedt Armagnac en heerlijke wijnen in een verfijnde omgeving.

In Brussel nemen sommige restaurants de tijd om hun ware persoonlijkheid te onthullen. Badi is er daar één van. Geopend in januari 2023 als bar-restaurant gewijd aan ciders en natuurlijke bubbels (al een uitstekend idee), is de plek langzaam uitgegroeid tot een echt restaurant, met een gestructureerde keuken, borden om te delen en een drankenkaart die even scherp als verrukkelijk is.

In het hart van de zeer chique Faubourg Saint-Honoré cultiveert Bristol’s Café Antonia de tijdloze elegantie van een buurtkantine… in een vorstelijke versie. Met zijn vaste klanten van de kunstmarkt, elegante shoppers en prachtig bewaard gebleven Louis XVI-decor kunt u genieten van een klassieke, onberispelijke keuken in een stille, typisch Parijse sfeer.