• HLCÉ

De Rallye des Autos krijgt een makeover

Ukkel

BistrotGoede adressenRestaurantUkkelVoedsel

Camille Misson de Saint-Gilles

22 November 2025

De autorally

De Rallye des Autos, een culinair instituut sinds 1930, heeft zijn deuren heropend na een ingrijpende renovatie, waarbij het nieuwe management de zaak nieuw leven heeft ingeblazen.

Deze brasserie ligt aan de Waterloolaan in Ukkel en behoudt zijn ouderwetse charme – postkantoor, biljartclub – terwijl het een zorgvuldig samengestelde bistrosfeer adopteert. Op het menu staan houtgestookte grills en royale producten, en het is een eerbetoon aan de Brusselse traditie en de Franse keuken. Het decor is met zorg gerenoveerd, met respect voor de historische ziel van de plek, maar ook in een modern jasje om gezinnen, stamgasten en liefhebbers te ontvangen. De Rallye des Autos is een brug tussen erfgoed en vernieuwing – een bistro-restaurant dat sfeer, smaak en gezelligheid combineert.

Foto omslag: © Rallye des Autos

Paul Guénot, winnaar van de Prix culinaire Ars Nova, een prijs voor het doorgeven van culinaire uitmuntendheid

Food & Wijn

In februari won Paul Guénot de laatste editie van de Prix culinaire Ars Nova in Parijs. De souschef van het Luxemburgse restaurant Ma Langue Sourit won met het thema hert, slechts een paar punten achter zijn rivalen. Zijn overwinning werpt een licht op de nieuwe richting van een wedstrijd die meer dan vijftig jaar oud is en verbonden is aan het ArsNova Philanthropic Endowment Fund.

Opening in de Galeries de la Reine

Jetset & Adel

Barones Coralie van Caloen presenteerde haar nieuwste juwelencreaties op maat in de Galeries de la Reine, waarbij ze oude technieken gebruikte om stenen te sublimeren in tijdloze stukken. Constance Le Hardÿ de Beaulieu

20/03/2026

Extra informatie

Restaurant

De autorally

Adres

Waterloolaan 1500
1180 Ukkel

Telefoon

Advertentie

La Base: de elegantie van een hedendaagse brasserie

Gourmet

Op de begane grond van Hôtel La Fondation, aan de rand van Parc Monceau en Les Batignolles, is La Base een van die plekken die je snel, bijna vanzelfsprekend, in je opneemt. Noch een hotelrestaurant, noch een eenvoudig buurtadres, La Base vindt een delicaat evenwicht tussen elegantie, gezelligheid en oprechtheid – drie ingrediënten die essentieel zijn geworden voor een geslaagd verblijf.

Al onze adressen

Al onze adressen