Zoeken naar tag "Restaurant"

*]:pointer-events-auto scroll-mt-(–header-height)” dir=”auto” tabindex=”-1″ data-turn-id=”6b3748b7-c7fa-4965-a3fe-d19b168d3bd1″ data-testid=”conversation-turn-1″ data-scroll-anchor=”false” data-turn=”user”> *]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(–header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]” dir=”auto” tabindex=”-1″ data-turn-id=”request-WEB:ccc5865e-d1df-4777-a1bb-e72d30e7a9f5-0″ data-testid=”conversation-turn-2″ data-scroll-anchor=”true” data-turn=”assistant”> In Ukkel heeft Squadra Cocina een nieuw gastronomisch adres geopend met Madonna, een buurtpizzeria gewijd aan authentieke Napolitaanse pizza’s. Met deeg dat gedurende lange tijd is gefermenteerd, Italiaanse kwaliteitsproducten en een warme sfeer combineert deze plek hoge culinaire normen met een vriendelijke sfeer, zowel om in te eten als om mee te nemen.

Het is het culinaire evenement van het jaar: de chefs van het Botanisch Heiligdom en de Villa Lorraine gaan de strijd met elkaar aan. Terwijl het Antwerpse luxehotel duidelijk zijn prestige een boost wil geven door zo’n grote naam als Yves Mattagne in zijn restaurantkeukens te verwelkomen, markeert de komst van chef-kok Reuben Christiaens naar de Villa een echt keerpunt in de geschiedenis van dit grote huis. Weg met de glitter en glamour, vervangen door moderniteit… en een bepaald idee van toegankelijkheid. De beproevingen zijn zichtbaar (en geaccepteerd), maar dit geweldige huis is klaar om zijn nieuwe ritme te vinden.

Een trendy plek geïnspireerd op een Siciliaans landgoed, waar je kunt genieten van een winterse tuinsfeer en een jonge, vriendelijke klantenkring.

Een gezellige plek om te genieten van een aperitief, waar wijn, kaas en vleeswaren worden geserveerd onder de deskundige leiding van sommelier Kristian Casanova.

Kaarslicht in een restaurant vol geliefden is niet voor iedereen weggelegd. Valentijnsdag voorbij laten gaan zonder een lekker diner ook niet. En als je je in de keuken waagt voor een riskant resultaat, moet je daar niet aan denken. Chef Maxime Colin, van zijn restaurant in Crainhem, biedt een veel aantrekkelijkere oplossing: een gastronomisch menu van vijf gangen, verpakt in elegante dozen van populierenhout en klaar om opnieuw te worden opgewarmd. Het meesterschap van een van de meest ervaren chef-koks van het land, bij jou thuis op tafel gezet.

Tot half maart biedt het gastronomische restaurant van het Corinthia Grand Hotel Astoria een signatuurmenu dat volledig is gewijd aan truffels. Een gedurfd maar succesvol initiatief. Niet in de laatste plaats omdat chef-kok David Martin ervoor heeft gezorgd dat alle clichés rond dit zeer exclusieve product zijn vermeden, zodat we de meest gefantaseerde paddenstoel volledig kunnen herontdekken in onze keukens.

In Le Petit Bon Bon, gevestigd in het Corinthia Grand Hotel Astoria, lanceert Christophe Hardiquest, chef-kok van Menssa met een Michelinster, Big Meals: een concept dat de brokkelige aard van het platte delen tegengaat met de vrijgevigheid van een dampende ovenschotel die in het midden van de tafel wordt geplaatst. In samenwerking met Le Creuset gaat dit initiatief terug naar de wortels van de gedeelde maaltijd. Het is een terugkeer naar onze roots, waarbij een gedeelde familieherinnering wordt gecombineerd met de gastronomische expertise van een van de grootste chef-koks van de hoofdstad.

Als Benelux-directeur van de Fine Art Group, ’s werelds grootste kunstadviesbureau, voorziet Pauline Haon internationale verzamelaars van geavanceerde expertise om hen te helpen bij het kopen en verkopen van kunstwerken.

Aan de vooravond van het honderdjarig bestaan van Comme chez Soi, dat in juni 2026 gevierd zal worden, geniet Laurence Rigolet van een bijzonder mooi moment: haar zoon Loïc en schoondochter Victoria hebben zich bij het bedrijf gevoegd en zetten de familietraditie voort die al vijf generaties lang nauwkeurig vakmanschap combineert met een warm welkom.

“Barge ligt op een steenworp afstand van het huis en is een eigentijds gastronomisch restaurant met een Michelin-ster.

Charles Kaisin, een Belgische ontwerper zonder classificatie, ontvouwt een universum waar verbeelding, geometrie en beweging elkaar ontmoeten. Opgeleid in Brussel, Parijs, Londen en Kyoto, heeft hij van vouwen en recyclen zijn handtekening gemaakt: elk project vertelt een verhaal, altijd geleid door betekenis en poëzie.

Om de decembermaand te vieren brengt chef-kok Didier Rary hulde aan het erfgoed van Radisson Collection Grand Place Brussels met een exclusief menu waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.