Promotie: reis deze zomer met L'Éventail

Elke zomer vertelt hetzelfde verhaal. Verzadigde wegen, overvolle luchthavens, te zware koffers, schema’s die gerespecteerd moeten worden. En wat als de ware luxe dit jaar nu juist bestond uit niet vertrekken?

Wat als we de reis zelf even belangrijk maken als de bestemming? Dat was immers de oorspronkelijke roeping van een zekere beroemde rode gids: van de weg naar het zuiden een integraal onderdeel van de reis maken. Deze zomer trekken we dus drie dagen naar de Provence om de artistieke, culturele en culinaire schatten van de Côte d’Azur te ontdekken, maar onderweg nemen we de tijd om te proeven en te genieten van de charmes van de Bourgogne, zowel in de stad als op het platteland. We zijn vertrokken voor een zesdaagse reis langs drie Michelinsterren.

Een zorgvuldig en verstandig gekozen rashond integreert zich op natuurlijke wijze in een verfijnd interieur en een veeleisende dagelijkse routine, op voorwaarde dat men de werkelijke behoeften kent vóór de adoptie. Tussen het temperament, het onderhoud en de gezondheid die eigen zijn aan elk ras, verdient de keuze evenveel overweging als een meubelstuk of een kunstwerk dat bestemd is om in een huis te blijven.

Dit gerecht van Massimo Mantarro balanceert tussen zee en vulkaan: de ansjovis, de pistachenoten uit Bronte, de wilde venkel, de Siciliaanse kazen. Een levendig, precies bord dat Sicilië verheerlijkt.