Olivia Roks
01 October 2026
À Bruxelles, le café est bien plus qu’une pause entre deux rendez-vous. Torréfacteurs passionnés, coffee shops pointus, comptoirs chaleureux et adresses de quartier : la capitale cultive un véritable art du café. À l’occasion de la Journée internationale du café, tour d’horizon de 3 lieux où s’offrir une bonne dose de caféine… et de plaisir.
Au gré des adresses, le café tant adoré se réinvente et ose de nouvelles associations. Matcha, pistache, tonic ou encore épices… Dans les adresses qui suivent, on se laisse tenter par de grands classiques comme par de véritables créations. Une pause s’impose, coup d’œil sur la crème des coffee bars.
Bleu, avenue Louise
Ouvert il y a à peine quelques mois à la place de l’Étiquette sur l’avenue Louise, au pied de la Blue Tower, Bleu est un eatery-café trendy comme les urbains les aiment tant. Une jolie déco lumineuse, un menu court mais alléchant pour le petit-déjeuner, le lunch ou le goûter et bien sûr une panoplie de cafés et autres boissons chaudes. Certaines font même la renommée de la maison. Ultra tendance, le matcha latte est bien là ; plus pointu, on peut se laisser séduire par un sésame latte ou par l’une des boissons signatures comme le coconut espresso.
Avenue Louise 326 à Ixelles
Drache, près de la place Sainte-Catherine
© Drache
Dans le centre-ville, ce coffee bar de spécialité bouscule les classiques avec des cafés soigneusement sélectionnés et des créations aussi originales que colorées. Matcha fruité, lattes créatifs ou espresso parfaitement maîtrisé : ici, la qualité du produit n’empêche jamais la fantaisie.
Quai au Bois à Brûler 11 à Bruxelles
Virginia, près de Flagey
Chez Virginia, le café se la joue outrageusement gourmand, surfant sur diverses tendances venant d’Asie. Un bar à cafés proposant des boissons avec un twist. Nombreuses présentent un café ou un latte rehaussé d’une généreuse crème fouettée qui a été ensuite caramélisée façon crème brûlée. À tester !
Rue Lesbroussart 39, Ixelles
