Geur icoon: De Baobab kaars

Zoom op een legendarische fauteuil, een uitzonderlijk designstuk dat de jaren doorstaat zonder ook maar een rimpel te vertonen.

Ter gelegenheid van de publicatie van haar boek Un monde merveilleux opende illustratrice Florine Asch de deur van haar Brusselse huis voor ons. Een intieme en poëtische omgeving, waar ze met haar gezin woont en in alle rust werkt.

Volgend jaar februari worden in Cortina d’Ampezzo enkele wedstrijden van de Olympische Winterspelen gehouden. Dit is een kans om meer te weten te komen over het Italiaanse skigebied, waaraan Servane Giol een prachtig boek heeft gewijd. Om erover te praten, ontving ze ons ter plaatse.

Hier zie je een object dat de boom wel eens zou kunnen overschaduwen! Stella verandert de voet van de boom in een designerstuk. Een must-have voor een even chique als eigentijdse kerst!

Tot half maart biedt het gastronomische restaurant van het Corinthia Grand Hotel Astoria een signatuurmenu dat volledig is gewijd aan truffels. Een gedurfd maar succesvol initiatief. Niet in de laatste plaats omdat chef-kok David Martin ervoor heeft gezorgd dat alle clichés rond dit zeer exclusieve product zijn vermeden, zodat we de meest gefantaseerde paddenstoel volledig kunnen herontdekken in onze keukens.

Voor het einde van het jaar gaan we voor elegantie, finesse, een goede prijs-kwaliteitverhouding en frisheid die knapt als de bise de Uncle Patrick. We hebben onze zinnen gezet op de Blanc de Blancs champagnes, deze 100% Chardonnays die in staat zijn te verleiden als aperitief, het jodium van sint-jakobsschelpen te temmen, de vurigheid van kalkoen met kastanjes te kalmeren, een schotel XXL kazen te verzachten en een ijskoude log te verfrissen. Een sprankelende selectie vol belofte… en vervulling!

De Zavel en de Kunstberg, die de kloof tussen de boven- en benedenstad overbruggen, bruisen van activiteit die vaak onvermoed is. Laten we, nu het einde van het jaar nadert, deze wijken herontdekken, rijk aan historische referenties en culinaire en culturele podia!

Een legendarische stoel nader bekeken, een uitzonderlijk stukje design dat de tand des tijds heeft doorstaan.