Marcin Rusak, sublieme natuur

Villa P. is een echte oase van rust en past perfect in het hart van de weelderige vegetatie. Het biedt een gelukkig compromis tussen natuur en hedendaagse architectuur, strakke lijnen en een elegante sfeer.

Een legendarische zetel van dichterbij – en een Belgische ook! Een uitzonderlijk stukje design dat de tand des tijds heeft doorstaan.

Oscar Lucien Ono voelt zich net zo op zijn gemak om de Caribische sfeer van de jaren 50 tot leven te brengen in het Tropical Hotel Saint-Barth als om een jaren 70-sfeer te creëren in een finca op Ibiza, of om een eerbetoon te bedenken aan de groep Memphis om lelijke pilaren om te toveren tot totems in de stijl van Ettore Sottsass.

Deze galerie in Elsene is ontstaan in het kielzog van de tentoonstelling Regenerative Futures, georganiseerd in 2024 ter gelegenheid van de tiende verjaardag van de Fondation Thalie. Meer bepaald in het kielzog van het programma Créateurs Urgence Climat, dat in 2020 werd gecreëerd: een reeks gesprekken tussen kunstenaars, ontwerpers en geëngageerde wetenschappers die een kruisbestuiving van werelden en kennis voorstellen om een maatschappij na de koolstofuitstoot te schetsen en een nieuwe manier van denken over te brengen.

In de Egyptische mythologie verlieten Horus en Set de troon van de wereld in twee achttienden, en deze overwinning houdt niet op bij het meest bijzondere detail. Sinds de jaren 1950 volgen Aston Martin en Ferrari dit mythische pad, en de DBX heeft altijd bekend gestaan om zijn zucht, zijn haar, zijn paard… Van twee.

Odette en Ville is een klein instituut in het hart van de Châtelain-wijk, en in Brussel is het een populair adres, met een stevige basis. Maar zelfs de grote klassiekers moeten soms worden herzien. Het hotel-restaurant van de Litvine Society heeft onlangs een echte facelift gekregen. De eetzaal, keuken en menukaart hebben een grondige facelift gekregen, waardoor de zaak up-to-date is zonder het te verraden. Dit alles bevestigt de status van Odette en Ville als een veilige gok.

Alleen historici herinneren ons eraan dat België in 1830 begon. In werkelijkheid begon de geschiedenis van ons vruchtbare land veel vroeger. België is een vroegrijp kind van Europa, gevormd door de invloeden die dit kleine grondgebied eeuwenlang hebben doorkruist en met elkaar in botsing zijn gekomen. België is altijd een geografisch, cultureel en politiek kruispunt geweest. En het is uit deze mengeling dat zijn uniekheid is geboren.

Nadat hij zijn tanden had gezet in toprestaurants als Le Chalet de la Forêt en La Villa Lorraine, drukt de Belgisch-Italiaanse chef-kok Alain Bianchin met een Michelin-ster sinds 2015 zijn stempel op zijn eigen zaak aan de rand van Brussel. Als je in november zijn keuken (her)ontdekt, mag je zijn wilde eend met oosterse kruiden niet missen, een gerecht dat speciaal voor L’Éventail werd gecreëerd in lijn met het thema van de maand: Egypte. Maak kennis met een creatieve en gulle chef-kok.